بررسي كاربردي استرس حرارتي درگله هاي پرورش طيور صنعتي

استرس گرمايي زماني ايجاد مي شود كه پرنده نتواند بين مقدار گرمايي كه در بدن توليد مي كند و مقدار گرمايي كه از دست مي دهد، تعادل برقرار كند. استرس در واقع نيرو يا شرايط مضري است كه سبب به هم ريختن همواستازي بدن مي شود و مي تواند سبب كاهش رشد و توليد شود. تلفات ناشي از اين استرس، از مهمترين خسارت هاي تاثير گذار در صنعت طيور مي باشد. اين مقاله با هدف مرور و پاسخ جامع و كاربردي به استرس گرمايي به عنوان يكي از مهمترين عوامل موثر در پرورش صنعتي انواع طيور در شرايط آب و هوايي مختلف، تهيه گرديده است. اين تحقيق با بررسي مطالب و اطلاعات نتايج بيش از 27 كتاب و مقالات معتبر داخلي و خارجي به شيوه اي كاربردي و روان گردآوري گشته است. استرس گرمايي به واسطه افزايش ميزان مرگ و مير، هزينه هاي درماني، كاهش توليد تخم مرغ و كيفيت پوسته آن و متوجه ساختن خسارت هاي اقتصادي سنگين به صنعت پرورش طيور، از اين لحاظ كاملا حائز اهميت و قابل بحث مي باشد.