شماره ركورد كنفرانس :
4124
عنوان مقاله :
بررسي تأثير كافئين بر تركيبات خون با استفاده از طيف‌سنجي رامان
عنوان به زبان ديگر :
Investigating of caffeine effect on blood components by Raman Spectroscopy
پديدآورندگان :
شهاب سمانه s.shahab256@yahoo.com پژوهشكده علوم وفناوري اپتيك و ليزر، دانشگاه صنعتي مالك اشتر، شاهين شهر؛ , مبشري ابوالحسن mobashery59@yahooo.com پژوهشكده علوم وفناوري اپتيك و ليزر، دانشگاه صنعتي مالك اشتر، شاهين شهر؛ , درباني سيدمحمدرضا darbany2002@yahoo.com پژوهشكده علوم وفناوري اپتيك و ليزر، دانشگاه صنعتي مالك اشتر، شاهين شهر؛
عنوان كنفرانس :
كنفرانس فيزيك ايران 1395
چكيده فارسي :
كافئين به دليل دارا بودن مواد محرك در بسياري از نوشيدني‌ها مورداستفاده قرار مي‌گيرد. اين ماده در درازمدت و كوتاه‌مدت اثرات مختلفي در بدن انسان ايجاد مي‌كند كه از آن جمله مي‌توان به افزايش فشارخون و كاهش برخي ويتامين‌ها اشاره كرد. در اين پژوهش نمونه‌هاي خون فرد سالم پس از مصرف قهوه در فاصله‌هاي زماني مختلف مورد آناليز قرار گرفت. با استفاده از طيف‌سنجي جذبيUV-VIS نمونه‌هاي خون، وجود كافئين در آن شناسايي و تأثير مصرف آن در كاهش ويتامينB2 به كمك طيف‌سنجي پراكندگي رامان تحقيق شد. به‌منظور افزايش دقت نتايج چيدمان پس پراكنده (180 درجه) رامان برپا شد. نتايج اين تحقيق توانايي طيف‌سنجي رامان در آشكارسازي تأثير تركيبات آلكالوئيدي در بدن انسان را به‌خوبي نشان داد.
