شماره ركورد كنفرانس :
4152
عنوان مقاله :
تأثير تغذيه اجباري (3→1) β گلوكان و ديواره سلولي مخمر بر عملكرد بز هاي شيرده سانن تحت تنش آفلاتوكسين B1
پديدآورندگان :
اعظمي محمدهادي M.H.Aazami@birjand.ac.ir دانشگاه بيرجند، دانشكده كشاورزي، گروه علوم دامي، بيرجند، ايران , فتحي نسري محمدحسن دانشگاه بيرجند، دانشكده كشاورزي، گروه علوم دامي، بيرجند، ايران , مجتهدي محسن دانشگاه بيرجند، دانشكده كشاورزي، گروه علوم دامي، بيرجند، ايران , رودبار محمدي شهلا دانشگاه تربيت مدرس، دانشكده علوم پزشكي، گروه قارچ‌شناسي پزشكي، تهران، ايران
كليدواژه :
آفلاتوكسين B1 , (3→1) β گلوكان , ديواره سلولي , توليد شير , بز شيرده
عنوان كنفرانس :
اولين همايش ملي فرصت هاي نوين توليد و اشتغال بخش كشاورزي در شرق كشور
چكيده فارسي :
هدف اين مطالعه بررسي اثر (3→1) β گلوكان و ديواره سلولي مخمر بر عملكرد بزهاي شيري سانن تحت تنش آفلاتوكسين B1 بود. تعداد 21 بز سانن در قالب يك طرح كاملاً تصادفي پس از گذراندن يك هفته عادت‌پذيري به مدت 15 روز با جيره آلوده به 50 ماكروگرم آفلاتوكسين B1 در كيلوگرم خوراك تغذيه شدند. بزها به سه گروه تقسيم شدند و دو گروه از آن‌ها (3→1) β گلوكان و ديواره سلولي مخمر به‌عنوان جاذب سم دريافت كردند و در نهايت توليد شير، مصرف ماده‌ي خشك، تغييرات وزن بدن و بازده استفاده از خوراك در آن‌ها مورد بررسي قرار گرفت. وزن بدن بين گروه‌هاي مختلف آزمايشي در شروع و پايان آزمايش تفاوت معني‌داري نداشت. مصرف ماده خشك، شير تصحيح‌شده بر اساس 5/3 درصد چربي و بازده استفاده از خوراك به‌صورت توليد شير و شير تصحيح‌شده با چربي 5/3 درصد تحت تأثير تيمارها قرار نگرفت. ميزان توليد شير به‌صورت شير تصحيح‌شده با انرژي و بازده استفاده از خوراك به‌صورت شير تصحيح‌شده با انرژي به‌طور معني‌داري در گروه‌هاي دريافت‌كننده جاذب بالاتر بود. نتايج مطالعه حاضر نشان داد كه (3→1) β گلوكان و ديواره سلولي مخمر و بازده استفاده از خوراك را در حيوانات شيرده تحت تنش آفلاتوكسين B1 بهبود مي‌بخشد و قابليت استفاده به‌صورت تجاري دارند.
