اندازه‌گيري ميزان فلزات سنگين آرسنيك، سرب و كادميوم در گوجه فرنگي استان ايلام با روش‌هاي جذب اتمي و الكتروشيميايي

فلزات سنگين، عناصري هستند كه داراي وزن اتمي بين 5/ 63 تا 6/ 200 و وزن مخصوص بزرگتر از 0/ 5 گرم بر سانتي متر مكعب مي‌باشند. يون‌هاي فلزات سنگين اثرات مهلك و مرگباري بر همه اشكال حيات دارند كه از طريق دفع پسماندها در كانال‌هاي آب، وارد زنجيره غذايي مي‌گردند.[1] با توجه به اهميت بالاي كشت و زراعت گوجه فرنگي در استان هم از نظر ارزش آفريني و هم اشتغال هر گونه مسموميت اين محصول مي‌تواند آسيب‌هايي براي سلامت افراد ايجاد كند. توليد گوجه فرنگي در استان ايلام كه با سطح زير كشت 11 هزار هكتار از اراضي آبي و ارزش آفريني بالايي برخوردار بورده بنابراين، بررسي عوامل موثر در كاهش كيفيت گوجه فرنگي‌هاي توليدي و يا عوامل افت عملكرد بسيار حائز اهميت مي‌باشد،در اين تحقيق كه از نوع توصيفي تحليلي است، به منظور گرد آوري داده‌ها از روش آزمايشگاهي بهره برداري شد. در اين تحقيق7 نمونه گوجه فرنگي و 7 نمونه آب كه با آن آبياري انجام مي‌شد و همينطور 7 نمونه ار خاك آن مزارع مورد ارزيابي قرارگرفت. نمونه‌ها شامل مزارع كشت گوجه فرنگي مي‌باشند. آزمايشات براساس روش هضم اسيدي انجام گرفت ابتدا بروش هضم مرطوب با اسيد نيتريك و ساير اسيد‌ها هضم شدند.هريك از نمونه‌هاي محلول به وسيله دستگاه جذب اتمي واريان (ساخت امريكا مدل ٢4٠AA) اندازه‌گيري گرديد.غلظت فلزات سرب،كادميوم وآرسنيك را در نمونه ها بدست آورده در نهايت داد ه‌ها را با استفاده ازنرم‌افزار SPSS و اكسل تحليل گرديد كه مشخص شد ميزان كادميوم در خاك، آب و گوجه بالاتر از حد مجاز وسرب و آرسنيك در آب و گوجه تاز حد مجاز بالاتر بوده اند. اما در بخش الكتروشيميايي با استفاده از نانوتيوب با روش (c.v) ميكروالكترودي براي اندازه‌گيري ميزان كادميوم موجود در يكي از نمونه‌هاي گوجه فرنگي كه اين ميكرو الكترود قادر به اندازه‌گيري ميزان كادميوم بوده سپس با استفاده از دستگاه Auto lap و نرم‌افزار nova و برنامه اكسل نمودارهاي مربوطه رسم گرديدند.