بررسي اثر ارزش كيفي محصول نهايي بر روي هويت برند

يكي از با ارزشترين داراييهاي هر شركت نام و نشان تجاري يك شركت ميباشد. هر چه ارزش نام و نشان تجاري در ذهن مشتريان بيشتر باشد، شركت ميتواند در سايه آن منافع بيشتري را از مشتريان كسب كند. در پژوهش حاضر تأثير ارزش كيفي مواد غذايي بهعنوان محصول نهايي رستوران هتلها بر هويت برند از ديد مشتريان در صنعت هتلداري مورد تأكيد قرار گرفته است. بهمنظور بررسي تأثير ارزش كيفي مواد غذايي بر هويت برند از آزمون همبستگي پيرسون استفاده شده است. يافتههاي تحقيق نشان ميدهد كه ارزش كيفي مواد غذايي بر هويت برند مؤثر است. همچنين بين دو متغيير از سه عنصر اصلي مدل كاپفرر و ارزش كيفي غذا رابطه معنادار مثبتي برقرار است. نتيجه آنكه توجه به ارزشهاي كيفي نظير كيفيت مواد غذايي باعث بهبود هويت برند در نظر مشتري شده و مزيت رقابتي بالايي براي برند هتل در بازار پر نشيب و فراز صنعت هتلداري ايجاد خواهد كرد.