ارزيابي اثرات جنستئين بر ميزان غلظت سرمي آنزيم هاي كبدي در مولدين ماهي قرمز (Carassius auratus)

در اين مطالعه اثرات جنستئين و 17 بتا-استراديول بر برخي پارامترهاي آنزيمي سرم خون مولدين نر و ماده ماهي قرمز (Carassius auratus) مورد بررسي قرار گرفت. ماهيان قرمز نر و ماده بالغ با غلظتهاي 10 ميكروگرم بر گرم وزن بدن هورمون 17بتا-استراديول (E2)، 5 ميكروگرم بر گرم وزن بدن جنستئين (G5) و 50 ميكروگرم بر گرم وزن بدن جنستئين(G50)، 10 ميكروگرم بر گرم وزن بدن روغن ذرت + DMSO (شاهد)، يك روز در ميان به مدت 10 روز قبل از تخمريزي تحت تزريق قرار گرفتند. پس از گذشت 10 روز از ماهيان خونگيري به عمل آمد و شاخص هاي آنزيمي آسپارتات آمينوترانسفراز (AST )، آلانين آمينوترانسفراز (ALT )، آلكالين فسفاتاز (ALP ) سرم خون اندازه گيري گرديد و داده ها با استفاده از آزمونهاي آماري تجزيه واريانس يكطرفه و توكي آناليز شدند. نتايج نشان داد كه سطح شاخصهاي آنزيمي (ALT و AST) سرم خون در تيمارهاي جنستئين و E2 (به جز سطح AST سرم خون در تيمار مولدين نر) به طور معني داري كاهش مي يابد (0/05 P). همچنين سطح آنزيم (ALP) سرم خون مولدين ماده در تيمارهاي ( G5 ، G50 و E2) و مولدين نر در تيمار (G50) افزايش معني داري را نسبت به گروه كنترل نشان داد (0/05 P). مطالعه حاضر براين نكته تاكيد دارد كه وجود غلظت هاي بهينه جنستئين در جيره هاي غذايي ماهيان ميتواند در بهبود عملكرد كبد موثر باشد.