2406

ايجاد موتاسيون و بهينه سازي توليد آلفا آميلازغذايي از آسپرژيلوس اوريزه (Aspergillus oryzae)

حامد موسويان محمدتقي نويسنده , نوعي باغبان حسين نويسنده دانشكده مهندسي- دانشگاه فردوسي مشهد , حسين زاده صحافي حامد نويسنده , ژرمنيان رضا نويسنده , قلاسي عاطفه نويسنده

10

آسپرژيلوس اوريزه , آلفا آميلاز , موتاسيون , نشاسته

هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران

فارسی

1891698

1387

1

10

0