فست فودها، تهديدي جدي براي سلامتي انسان

فست فودها مولود جامعه صنعتي و مدرن غربند كه به ساير جوامع از جمله كشور ما نفوذ پيدا كرده است. بسياري از كارشناسان بر اين باورند كه غذاي فست فودي كه در اغلب كشورها مورد علاقه نوجوانان و جوانان بوده و جايگزين بسياري از وعده هاي اصلي غذايي در برنامه غذايي روزانه آنها شده اند، در نتيجه مصرف زياد مواد پركالري و چرب و عدم تعادل بين انرژي دريافتي و مصرفي، احتمال ابتلا افراد به چاقي و ديابت و بيماريهاي متعاقب آن را افزايش مي دهد. تغيير ذائقه مردم در سال هاي اخير و گرايش روزافزون به سمت استفاده از فست فودها بايد با فرهنگ سازي مناسب همراه شود تا افراد سودجو هر چيزي را به نام فست فود و غذاي آماده به مردم عرضه نكنند. به هر ترتيب استفاده از فست فودها واقعيتي است كه جامعه امروز ما با آن مواجه است، پس چه بهتر كه فرهنگ سازي جهت استفاده مردم از غذاهاي مرغوب، سالم و اصيل كشورمان بجاي فست فودها رواج بيشتري يابد.