بهينه سازي استخراج مواد رنگزاي موجود در گياهان به روش فراصوت (UAE)

در اين پژوهش روش هاي مختلف استخراج مواد رنگزا از منابع گياهي مورد بحث و بررسي قرار گرفته و مزايا و معايب هر كدام از آنها ذكر شده است. در اين ميان، اصول و مباني روش استخراج به كمك امواج مافوق صوت، به عنوان يكي از بهترين روش هاي مورد استفاده در اين زمينه، به تفصيل بيان شده و نتايج كارهاي پژوهشي مختلف كه از اين روش براي استخراج ماده ي رنگزا استفاده كرده اند آورده شده است. با مرور منابع مرتبط، معلوم گشت كه استخراج به روش فراصوت يكي از كارآمدترين روش هاي بكار رفته در اين زمينه بوده و مي تواند باعث دستيابي به بهره ي بالاي استخراج مواد رنگزا از گياهان گردد