اثر جايگزيني ذرت با بوجاري گندم و تريتيكاله مكمل شده با آنزيم زايلاناز برعملكرد پولت‌هاي تخم گذار

Effect of replacing corn with wheat screening and triticale supplemented with xylanase enzyme on performance in laying pullets

برخي از فرآورده¬هاي فرعي غلات از جمله بوجاري گندم با قيمت نازل¬تر از گندم و ذرت و از طرفي تعادل بهتر پروتئين و اسيدهاي آمينه ممكن است جايگزين مناسبي براي ذرت و يا گندم در تغذيه طيور باشد. هدف از توليد تريتيكاله (تلاقي دو غله¬ي گندم و چاودار)، تركيب خصوصيات مطلوب گندم از جمله كيفيت دانه، خصوصيات توليدي و ويژگي¬هاي مطلوب چاودار است. مطالعه حاضر جهت ارزيابي اثر جايگزيني ذرت با بوجاري گندم و تريتيكاله مكمل شده با آنزيم زايلاناز برعملكرد مجموعأ144 قطعه پولت¬هاي تخم¬گذار سويه هايلاين از سن15 تا 25 هفتگي در قالب طرح كاملا تصادفي بصورت آزمايش فاكتوريل 2×3 به 6 تيمار4 تكرار و 6 قطعه پولت در هر تكرار انجام شد. نتايج نشان داد كه جايگزيني 50 درصد بوجاري گندم با ذرت در جيره پولت‌هاي آزمايشي موجب افزايش وزن در مقايسه با تيمار شاهد شد. (05/0 P). افزودن 150 گرم در تن آنزيم به جيره حاوي 50 درصد بوجاري گندم جايگزين شده با ذرت به لحاظ آماري موجب كاهش معني‌دار مصرف خوراك و ضريب تبديل غذايي به ترتيب نسبت به تيمار شاهد و ساير تيمار ها گرديد. هر چند در مقايسه با تيمار حاوي آنزيم به تنهايي، ضريب تبديل كاهش داشته كه اختلاف آن معني‌دار است (0.05P≤).

Some cereal substitutes, such as wheat bran, at a lower price than wheat and maize, and, on the other hand, a better balance of protein and amino acids may be a good alternative to corn or wheat in poultry feed. The purpose of triticale production (crossing of wheat and rye grains), is to combine the desirable characteristics of wheat, including grain quality, production characteristics and optimal characteristics of rye. The present study was conducted to evaluate the effect of maize replacement on wheat and triticale supplementation with Xylanase enzyme on a total of 144 pieces of pullets from age 15 to 25 weeks in a completely randomized design with a factorial experiment of 2 × 3 to 6 treatments with 4 replicates and 6 birds were found in each replicate. The results showed that replacement of 50% wheat grain with corn in experimental diets caused weight gain compared to control treatment. (P ≤ 0.05). Adding 150 g / ton of enzyme to 50% wheat maize-fed wheat maize significantly reduced feed intake and feed conversion ratio, respectively, compared to control treatment and other treatments. However, the conversion factor decreased in comparison with the enzyme alone, with a significant difference (P ≤ 0.05).