ارزيابي چالش‌هاي اقتصادي و توليدي صنعت زنبورداري استان مركزي

Study of economical and production problems of beekeepers in Markazi province

استان مركزي يكي از استان¬هاي مهم در زمينه توليد عسل در ايران محسوب مي¬شود. شناخت چالش¬ها و مشكلات پيش¬رو در اين صنعت، يكي از اقدامات اصلي در راستاي بر طرف نمودن آنها و در نتيجه كمك به پيشرفت در زمينه توليد عسل استان مي¬باشد. به اين منظور در اين مقاله به بررسي مشكلات توليدي و اقتصادي زنبورداران استان مركزي پرداخته¬ايم. داده¬ها از بين 50 زنبوردار شهرستان¬هاي اراك، خمين و شازند به صورت تصادفي جمع¬آوري شد و پرسشنامه¬ها در بين افراد توزيع گرديد. براي صحت پايايي پرسشنامه¬ها ابتدا تعداد 20 پرسشنامه توسط روش آلفا كرونباخ پاسخ داده شد و به وسيله برنامه IBM SPSS v.24 مورد ارزيابي قرار گرفت كه با ضريب آلفاي (0.824=α) مطلوبي همراه بود. نتايج حاصل از اين تحقيق نشان داد افزايش حمايت از جانب نهادهاي دولتي در جهت تهيه مواد اوليه و داروهاي مورد استفاده و در دسترس قرار دادن اين موارد با قيمتي مناسب سبب از برطرف شدن برخي از مشكلات زنبورداران مي¬گردد. همچنين افزايش آگاهي عمومي مردم در مواردي چون تشخيص عسل سالم، فوايد ساير توليدات زنبور عسل، اهميت گرده افشاني و نقش زنبور عسل در حفظ محيط زيست اشاره و مديريت فروش و شناسايي مراكز مصرف مي¬توانند نقش مهمي در توسعه زنبورداري در استان مركزي داشته باشند.

Markazi is one of the most important provinces for honey production in Iran. Understanding the problems and challenges facing to this industry may play an important role to address the problems and hence, help to improve the honey production in Markazi province. Therefore, the objective of the present study was to study the production and economical problems of beekeepers in Markazi province. The data were randomly collected from 50 beekeepers in three districts of Arak, Khomein and Shazand, through questionnaire that were distributed among the beekeepers. For reliability of the questionnaires, 20 cases were first answered by Cronbach s alpha method and evaluated by the IBM SPSS v.24 program which accompanied with desirable alpha coefficient (α = 0.824). The results of this study showed that increasing the supports through government agencies for providing the raw materials and drugs in reasonable price could help to solve a part of beekeepers problem. Improving the public awareness for recognizing healthy honey, the benefits of other bee products, the importance of pollination, and the role of bees in protecting the environment and also market management and identification of consumption centers can play an important role to improve this industry in Markazi province