ارزيابي فراسنجه‌هاي بيوشيميايي خون و پاسخ ايمني بلدرچين باب وايت تغذيه شده با باكتري اسيد دوست دستگاه گوارش گونه سبز قبا و پربيوتيك لاكتوفيد

Evaluation of blood biochemical parameters and immune response of BobWhite quail fed acidophilus bacterial isolates from intestine of Coracias Garrulus and lactofeed probiotic

هدف اين تحقيق ارزيابي اثر استفاده از باكتري اسيد دوست دستگاه گوارش گونه سبزقبا و پروبيوتيك تجاري بر فراسنجه‌هاي بيوشيميايي خون و پاسخ ايمني بلدرچين باب وايت بود. براي اين منظور تعداد 280 جوجه سه روزه بطور تصادفي در 35 پن و 7 تيمار و در قالب طرح كاملا تصادفي توزيع شد. بلدرچين‌ها به مدت 35 روز در داخل قفس پرورش يافتند و در اين دوره با دو جيره آغازين (21-3 روزگي) و (35-22 روزگي) تغذيه شدند. تيمارهاي آزمايشي شامل شاهد؛ پروبيوتيك تجاري بصورت اسپري؛ پروبيوتيك تجاري به صورت آشاميدني؛ پروبيوتيك تجاري به صورت آشاميدني و اسپري؛ باكتري اسيد دوست دستگاه گوارش گونه سبزقبا بصورت اسپري؛ باكتري اسيد دوست گونه سبزقبا به صورت آشاميدني؛ باكتري اسيد دوست دستگاه گوارش گونه سبز قبا بصورت آشاميدني و اسپري بود. در روز 38 پرورش، دو قطعه پرنده از هر تكرار مورد خونگيري قرار گرفت و فراسنجه‌هاي بيوشيميايي خون و پاسخ ايمني مورد بررسي قرار گرفت. تجزيه آماري داده‌هاي آزمايشي با نرم افزار SAS انجام گرفت. تجزيه داده‌ها نشان داد كه افزودن باكتري اسيد دوست دستگاه گوارش گونه سبز قبا و پروبيوتيك تجاري باعث كاهش كلسترول و تري گليسريد خون بلدرچين گرديد هر چند تيمار آزمايشي بر غلظت تري كليسريد خون و پروتئين تام اثر معني‌داري نداشت ولي غلطت HDL خون در مقايسه با شاهد افزايش يافت. در روش توأمان اسپري و آشاميدني باكتري اسيد دوست كمترين ميزان فعاليت آنزيم آلانين آمينوترانسفراز و آسپارتات آمينوترانسفراز مشاهده گرديد. پروبيوتيك تجاري و جدايه باكتري اسيد دوست باعث در هر دو روش باعث بهبود پاسخ ايمني بر ضد گلبول قرمز گوسفندي در مقايسه با شاهد شدند بنابراين يافته‌هاي پژوهش حاضر نشان داد افزودن باكتري اسيد دوست دستگاه گوارش گونه سبزقبا و پروبيوتيك تجاري بر كاهش ليپيدهاي خون و بهبود پاسخ ايمني اثرگذار است

The purpose of this study was to investigate the effect of acidophilus bacterial isolates from intestine of Coracias Garrulus on blood biochemical parameters and immune response of Bobwhite quail. A total of 280 chicks were arranged into 35 experimental units with 7 treatments in a completely randomized design. The treatments were included control, spraying, drinking and sprying+ drinking of the acidophilus bacterial isolates, and spraying, drinking and spraying+ drinking of commercial probiotic. At 35 day of rearing, two birds from each replicate were bleeding and the samles were frozen. The data were analyzed by SAS software. The results were revealed that addition of acidophilus bacterial isolates and commercial probiotic were reduced the blood cholesterol and LDL. The higher serum HDL was observed in birds received acidophilus bacterial isolates as compared to control group. However treatments did not affect triglyceride and total protein. The plasma enzyme activity of AST and ALT were lower in birds received drinking probiotic and in spraying+ drinking acidophilus bacterial isolates treatments as compared to control. The quails fed lactofeed or acidophilus bacterial isolates had highr antioby titer against SRBC at 38 days as compared to control. It is concluded that supplementation of acidophilus bacterial isolates or commercial probiotic to water of chicks may decreased the lipid profile, liver enzyme activity and improved the immune response of Bobwhite quail chicks