اثر استفاده از سطوح مختلف سيب زميني ضايعاتي بر گوارش پذيري مواد مغذي و مصرف نيتروژن در گوسفند كرماني

Effect of different levels of discarded potato on the nutrients digestibility and nitrogen intake in kermani sheep

به منظور بررسي اثر استفاده از سطوح مختلف سيب زميني ضايعاتي بر گوارش پذيري مواد مغذي در گوسفندان، از چهار راس گوسفند بالغ نژاد كرماني با ميانگين وزني اوليه 3±33 كيلوگرم در قالب طرح مربع لاتين چرخشي ۴×۴ با چهار دوره 21 روزه كه ۱۴ روز اول براي عادت پذيري به شرايط آزمايش و ۷ روز نهايي جهت جمع آوري نمونه ها اختصاص داده شد. جيره هاي آزمايشي شامل: 1) جيره شاهد (بدون سيب زميني ضايعاتي)، 2) جيره داراي هفت درصد سيب زميني ضايعاتي، 3) جيره داراي 14 درصد سيب زميني ضايعاتي، 4) جيره داراي 21 درصد سيب زميني ضايعاتي بود. در اين مطالعه مصرف ماده خشك، قابليت هضم الياف نامحلول در شوينده خنثي، نيتروژن مصرفي، نيتروژن ابقا شده و درصد نيتروژن ابقا شده تحت تاثير جيره هاي آزمايش قرار گرفت (P 0.05). همچنين در اين آزمايش استفاده از سيب زميني ضايعاتي اثري بر قابليت هضم ماده خشك، ماده آلي و پروتئين نداشت (P 0.05). بطور كلي، نتايج پژوهش حاضر نشان داد جيره داراي 21 درصد سيب زميني ضايعاتي مي تواند سبب افزايش مصرف ماده خشك و نيتروژن مصرفي و بهبود تخمير شكمبه اي شود.

In this research the effects of levels different discarded potato on the nutrients digestibility and nitrogen intake in kermani sheep, Four male Kermani sheep (BW= 33±3 kg) in a 4×4 Latin square with four diets and four periods of 21 days each, were employed. The experimental diets were as:1) control diets (without discarded potato), 2) diet containing 7% discarded potato, 3) diet containing 14% discarded potato, 4) diet containing 21% discarded potato. The results showed that addition of different levels of discarded potato increased dry matter intake, neutral detergent fiber digestibility, nitrogen intake, nitrogen retention and nitrogen retention (% of nitrogen intake) (p 0.05), but did not affect DM, OM and CP digestibility coefficients. It is concluded using discarded date at 21% of diet DM had positive effect on dry matter intake.