چكيده فارسي :
اين تحقيق به منظور بررسي تركيب شيميايي دانه گياه خرفه و تعيين ارزش خوراكي آن با استفاده از تكنيك توليد گاز صورت گرفت. جهت انجام اين تحقيق، نمونه هاي خرفه خشك و پس از آسياب كردن، تركيب شميايي آن شامل ماده خشك، ماده آلي، خاكستر، پروتيين خام، چربي خام، الياف نامحلول در شوينده خنثي (NDF) و الياف نامحلول در شوينده اسيدي (ADF) تعيين گرديد. پس از تعيين تركيب شيمايي، دانه خرفه در تهيه جيره هاي آزمايشي شامل: يك جيره كاملا مخلوط فاقد دانه خرفه (تيمار شاهد) و چهار جيره داراي سطوح مختلف دانه خرفه (6/0، 2/1، 8/1 و 4/2 درصد ماده خشك) استفاده شد. جهت انجام آزمايش گاز، نمونه ها در زمان هاي 2، 4، 6، 12، 24، 48، 72 و 96 ساعت انكوباسيون شده و توليد گاز آن ها برآورد گرديد. نتـايج حاصل از اين آزمايش نشان داد كه افزودن پودر دانه خرفه موجب كاهش معني دار (P 0.05) توليد گاز در ساعات 2، 4 و 96 ساعت پس از انكوباسيون گرديد. براساس يافته هاي اين تحقيق، افزودن پودر دانه خرفه به جيره دام ها مي تواند توليد گاز را كاهش دهد و سبب بهبود شرايط تخمير شكمبه گردد.
چكيده لاتين :
This study was conducted to investigate chemical composition of Purslane seed and also to determine its nutritional value by gas production technique. Initially, Purslane seed samples were dried and after grinding, their chemical composition include: dry matter, organic matter, ash, crude protein, ether extract, NDF and ADF were determined. To specify gas production, diet samples contain a TMR without Purslane (control diet) and four diets supplemented with different levels of seed (0.6, 1.2, 1.8, 2.4 %DM) were incubated with rumen fluid. Gas production of samples measured at 2, 4, 6, 12, 24, 48, 96 hours after incubation. Results of this study indicated that supplementing Purslane seed powder significantly (P 0.05) reduced gas production at 2, 4 and 96 after incubation. So; based on the results of this study it can be concluded that livestock diet supplementation with Purslane seed powder can reduce gas production and enhance ruminal fermentation.
