بررسي ارزش تغذيه‎اي، فراسنجه‎هاي توليد گاز و تخمير گياهان مورد و كنار در شتر تك كوهانه

Investigation the nutritional value, gas production parameters and fermentation of myrtle and ziziphus in one-humped camels

به‌منظور بررسي فراسنجه‏هاي توليد گاز و تخمير گياهان مورد و كنار، دو نفر شتر تك كوهانه مورد استفاده قرار گرفت. هضم‏پذيري و تخمير ميكروبي اين گياهان با روش‏ توليد گاز تعيين و فراسنجه‎هاي توليد گاز با مدل نمايي ارسكوف و مكدونالد تخمين زده شدند. نتايج آزمايش نشان داد پتانسيل توليد گاز كنار در شتر از نظر عددي بيش‏تر از مورد بود (05/0 P). نرخ توليد گاز، عامل جداكننده و راندمان توليد پروتئين ميكروبي بين كنار و مورد متفاوت نبود (05/0P ). همچنين ميزان توده ميكروبي و ماده آلي هضم شده واقعي بين اين دو گياه تفاوتي نداشت (05/0 P). از آن‌جايي كه بين خصوصيات هضم و تخمير گياه كنار و مورد در شتر تفاوت معني‏داري وجود نداشت، اما با توجه به هضم‌پذيري و تخمير شكمبه‏اي مناسب اين گياهان در شتر، شايد بتوان آن‌ها را در تغذيه شتر تك كوهانه استفاده كرد.

In this experiment two one-humped camels were used to determine the gas production and fermentation parameters of myrtle and ziziphus plants. Digestibility and microbial fermentation of these plants were determined by gas production technique, and gas parameters were estimated with the exponential model of y=b (1-e-ct). The results showed that the gas production potential of ziziphus was numerically more than the myrtle (P 0.05). The gas production rate, partitioning factor and microbial biomass efficiency was not different between myrtle and ziziphus (P 0.05). Also, microbial biomass and truly digested organic matter were not affected by plants (P 0.05). Since there was no significantly difference between the digestibility and fermentation of myrtle and ziziphus and due to the proper digestibility and rumen fermentation of these plants in the one-humped camel, maybe they can be used in one-humped camel diet