مقايسه اثر سطوح مختلف شاه‌تره و كاسني بر صفات عملكردي جوجه‌هاي گوشتي تحت تنش گرمايي

Comparison of the effect of Fumaria Officinalis, and Cichorium Intybusdifferent levels on performance traits of broilers under heat stress

به منظور مقايسه اثر شاه‌تره و كاسني بر عملكرد جوجه‌هاي گوشتي تحت تنش گرمايي يك آزمايش فاكتوريل 2در3 در قالب طرح كاملا تصادفي با 6 تيمار و 4 تكرار و 10 جوجه در هر تكرار روي 240 قطعه جوجه گوشتي نر يكروزه سويه راس 308 انجام شد. جوجه ها تا 25 روزگي با جيره پايه و تحت شرايط عادي پرورش يافتند و با آغاز تنش گرمايي از روز بيست و پنجم از ساعت نه صبح تا پنج بعد از ظهر، در معرض دماي 2 ± 34 درجه سانتي‏گراد قرار ‌گرفتند. تيمارهاي آزمايشي شامل دو سطح پودر دانه كاسني (صفر و يك درصد جيره) و سه سطح پودر برگ شاه‌تره (صفر، 0/5و 1 درصد جيره) بودند كه در دوره تنش گرمايي اعمال شدند.صفات عملكردي شامل مصرف خوراك، افزايش وزن و ضريب تبديل خوراك در فاصله زماني 25 تا 42 روزگي اندازه‏ گيري شدند. نتايج نشان دادند كه كاسني و شاه‌تره منجر به بهبود مصرف خوراك و افزايش وزن جوجه ‏هاي گوشتي شدند و اين بهبود در سطوح يك درصد اين تيمارها مشهودتر بود(0/01 P). همچنين اثر مصرف كاسني بر بهبود ضريب تبديل خوراك معني‌دار بود (05/0 P)، اما اثر شاه‌تره و اثر متقابل تيمارها معني‌دار نبود. با در نظر گرفتن اثر مثبت اين گياهان دارويي در بهبود عملكرد جوجه هاي گوشتي، مي‌توان كاربرد اين تركيبات را در جهت كاهش اثرات منفي تنش گرمايي بر عملكرد جوجه‌هاي گوشتي توصيه كرد.

This experiment was conducted to compare the effect of Fumaria Officinalis(FO), and Cichorium Intybus(CI) on performance traits of broilers in heat stress condition. A 2*3 factorial experiment was carried out with a total of 240 day-old male Ross 308 broiler chickens in a completely randomized design with 6 treatments and 4 replicates (10 birds each). the chicks were fed with basal diet and kept under normal condition till 25 days of age and then were subjected to heat stress (35±2° C from 9 am to 5 pm) and allocated to 6 treatments consisted of 2 levels of CI (0 and 1% of diet) and 3 levels of FO (0, 0.5 and 1% of diet). Body weight gain (BWG), feed intake (FI) and feed conversion ratio (FCR) was calculated during 25-42 days of age. Data showed that FO and CI improved FI and BWG of broilers in comparison with the control group and this improvement was more pronounced in higher levels of these treatments (P 0.01). Dietary supplementation of CI decreased FCR significantly (P 0.05), but effect of FO and their interaction was not significant. Regarding positive effect of these medical herbs in improving performance traits of broilers, we may suggest them for reducing negative effect of heat stress on broiler performance.