بررسي ارزش تغذيه‎اي و تخمير گياه بابونه با اندازه‌گيري فراسنجه‎هاي توليد گاز در گوسفند عربي

Evaluation nutritional value and fermentation of chamomile by measuring gas production parameters in Arabi sheep

آزمايش حاضر به‌منظور بررسي تركيب شيميايي، فراسنجه‏هاي توليد گاز و تخمير گياه كامل بابونه انجام شد. مايع شكمبه مورد نياز از 4 راس گوسفند عربي تغذيه شده با جيره بر پايه علوفه اخذ شد. در اين مطالعه از روش‏ توليد گاز استفاده شد. الياف نامحلول در شوينده خنثي و اسيدي آن به¬ترتيب ۰۲۵/۳۱ و ۳۰/۱۲ درصد و پتانسيل و نرخ توليد گاز اين گياه به ترتيب برابر با ۹۵ ميلي‌ليتر و ۰۳/۰ ميلي ليتر در ساعت شد. با توجه به داده‌هاي حاصل بعيد است كه عامل ضد تغذيه‌اي با اثرات شديد در اين گياه وجود داشته باشد، لذا شايد بتوان از اين گياه در تغذيه گوسفند استفاده كرد. براي اطمينان بيشتر توصيه مي‌شود كه جيره‌هاي حاوي بابونه براي گوسفندان داشتي و پرواري تهيه شود و قابليت هضم آزمايشگاهي و دامي و نيز عملكرد گوسفندان يا ساير دام‌هاي نشخواركننده مورد بررسي قرار گيرد.

The present study was conducted to investigate chemical composition, gas production parameters and fermentation of whole plant of chamomile. The rumen fluid was collected from four sheep fed with forage base diet. This experiment conducted with gas production method. Neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) of the chamomile was 31.025 and 12.30%, respectively. The gas production (GP) potential and gas production rate were 95 ml and 0.03 ml/h, respectively. According to the GP data, it is unlikely that there were anti-nutrient factors with severe negative effects in this plant. So may be its possible to use it for feeding of sheep, to insure from its nutritional value, we recommend making some diets containing chamomile for finishing and non-finishing sheep or other ruminant, and studying there in vitro digestibility and in vivo performance