تاثير تيمارهاي شيميايي وپرتوگاما در پوست پسته بر توليد گاز و برآورد سنتزپروتئين ميكروبي در شرايط آزمايشگاهي

The effects of chemical treatments and Gamma radiation on gas production and estimated microbial protein synthesis of of pistachio hull in vitro

در اين مطالعه تأثير تيمارهاي محلول 4 درصد اوره، محلول 4 درصد سود، پرتوگاما به‌ميزان 10 كيلوگري و پلي اتيلن گليكول (PEG) بر توليد گاز و سنتز پروتئين ميكروبي پوسته پسته در شرايط آزمايشگاهي مورد بررسي قرار گرفت .ميزان گاز توليدي، قابليت هضم ظاهري ماده خشك، تحت تأثير تيمارهاي اوره، سود و پرتو به طور معني‌داري در مقايسه با تيمار كنترل كاهش پيدا كرد (05/0 P). اما ميزان الحاق نيتروژن 15 تنها به¬وسيله تيمارهاي سود، اوره و پرتو كاهش يافت (05/0 P). بيشترين ميزان گاز توليدي، قابليت هضم ظاهري ماده خشك و الحاق نيتروژن 15 در تيمار PEG مشاهده شد و كمترين مقدار آن‌ها در تيمار سود 4 درصد بود (05/0 P). راندمان سنتز پروتئين ميكروبي تحت تأثير تيمار سود به طور معني‌دار افزايش و تحت تأثير تيمار PEG كاهش يافت

The objective of this study was to evaluate the effects of different treatments (urea 4%, NaOH 4%, PEG and10KG gamma electron) on gas production and microbial protein synthesis in vitro. Gas production and apparent digestibility of dry matter decreased by urea, NaOH, and gamma electron (P 0.05). 15N incorporation decreased by urea, NaOH and gamma electron (P 0.05). PEG and NaOH had the highest and lowest apparent digestibility of dry matter and 15N incorporation (P 0.05). Microbial protein synthesis increased by NaOH and decreased by PEG (P 0.05).