اثرات استفاده از اسانس‌هاي گياهي بر پارتيشنينك فاكتور و فراسنجه‌هاي تخميري شكمبه‌اي در شرايط برون تني

Effects of essential oil on in vitro partitioning factor and rumen fermentation parameters

هدف از انجام اين پژوهش تعيين اثرات استفاده از اسانس گياهان سير، پولك، پونه، گزنه و آويشن بر پارتيشنينك فاكتور و فراسنجه‌هاي تخمير شكمبه‌اي با استفاده از روش توليد گاز بود. پس از تهيه گياهان مورد استفاده، اسانس آنان با استفاده از دستگاه كلونجر تهيه و از هر يك از اسانس‌ها به مقدار 500 ميلي‌گرم در ليتر استفاده گرديد. اين آزمايش در قالب طرح كاملاً تصادفي با 6 تيمار و چهار تكرار در سه ران انجام گرديد. مقدار 200 ميلي‌گرم از جيره حاوي 50 درصد علوفه و 50 درصد كنسانتره با 14 و 18 درصد پروتئين توزين و در داخل ويال‌هاي شيشه‌اي مورد انكوباسيون قرار گرفت. حجم گاز توليدي در زمان‌هاي 2، 4، 6، 8، 12و 24 ساعت با استفاده از دستگاه مبدل فشارسنج و توسط سرنگ شيشه‌اي متصل به آن اندازه‌گيري گرديد. پس از 24 ساعت انكوباسيون مقدار مواد واقعاً هضم شده تعيين گرديد. نتايج نشان داد در هر دو جيره با مقدار پروتئين بالا و پايين اختلاف معني‌داري بين تيمار شاهد و تيمارهاي حاوي اسانس سير، پولك، پونه و گزنه از نظر پارتيشنينك فاكتور وجود نداشت ولي اختلاف بين تيمار حاوي اسانس آويشن و ساير تيمارها معني‌دار بود (05/0 P). از نظر پارتيشنينك فاكتور تيمار حاوي اسانس آويشن بيشترين مقدار (02/4) و تيمار شاهد كمترين مقدار (11/3) بودند. مقدار نيتروژن آمونياكي در تيمار حاوي اسانس آويشن كمترين و pH نيز در اين تيمار بيشترين مقدار بود و اختلاف معني‌داري با ساير تيمارها داشت (01/0P ).

The aim of present study was assessment the effect of garlic, hedge nettle, menthe, urtic and thyme essential oil on in vitro gas production partitioning factor and rumen fermentation parameters. This experiment was conducted in a completely randomized design with six treatments (different essential oil at 500 mg per 1 liter rumen fluid) and four replicates. Approximately, 200 mg of diets (low protein, CP=14% and high protein, Cp=18%) were weighed into a 120-ml serum vial (n=4). Gas production was recorded at 2, 4, 6, 8, 12 and 24 h after the incubation. Partitioning factor (ratio of substrate truly degraded to gas volume produced at 24 h of incubation) of treatment was determined. The results showed that in both diets with high and low protein content, there was no significant difference between control treatment and diets containing garlic, hedge nettle, menthe, and urtic essential oil, but the difference between the treatments containing essential oil of thyme and other treatments was significant (05/0 P). For partitioning factor, the treatment with thyme essential oil was the highest (4.20) and the control treatment was the lowest (3.13). The amount of ammonia nitrogen in the treatment containing the essential oil of thyme, the lowest and pH was also highest in this treatment and had a significant difference with other treatments (P 0.01).