شماره ركورد كنفرانس :
2406
عنوان مقاله :
بررسي اثر عوامل متغير در فرايند تركيبي آبگيري اسمزي و مايكروويو بر روي زمان لازم براي خشك كردن كيوي
پديدآورندگان :
سكويي رقيه نويسنده , عليزاده محمد نويسنده
تعداد صفحه :
5
كليدواژه :
سوربيتول , آبگيري اسمزي , مايكروويو , كيوي , صمغ گوار
عنوان كنفرانس :
هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
زبان مدرك :
فارسی
شماره مدرك كنفرانس :
1891698
سال انتشار :
1387
از صفحه :
1
تا صفحه :
5
سال انتشار :
0
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=24687
