بررسي هضم شكمبه اي-روده اي جيره هاي حاوي برگ برهان به جاي يونجه در گاوميش خوزستان

هدف از اين آزمايش، بررسي هضم شكمبه اي– روده اي جيره هاي حاوي برگ برهان (در سطوح 0، 50 و 100 درصد جايگزين يونجه) در گاوميش خوزستان بود. ناپديدشدن شكمبه‏اي - بعد شكمبه‏اي جيره‏هاي آزمايشي با روش كالزاميگليا و استرن تعيين شد. نتايج نشان داد كه جيره هاي حاوي 50 درصد برگ برهان به جاي يونجه، بالاترين مقدار پروتئين قابل تجزيه در شكمبه و هضم را در كل دستگاه گوارش داشتند (05/ 0 P). ميزان پروتئين عبوري از شكمبه، پروتئين عبوري قابل هضم در روده و قابليت هضم پروتئين در روده در جيره هاي حاوي برگ برهان نسبت به شاهد كمتر بود (05 /0 P). با توجه به نتايج بدست آمده در اين آزمايش مشخص شد كه گنجاندن برگ برهان به جاي يونجه در جيره گاوميش خوزستان منجر به افزايش پروتئين قابل تجزيه در شكمبه شده اما بر ميزان پروتئين عبوري و هضم پروتئين در روده تاثيري ندارد. بنابراين شايد بتوان گفت برگ برهان پتانسيل استفاده در تغذيه گاوميش خوزستان به جاي يونجه را دارد، اما به‏دليل نبودن اطلاعات كافي در اين زمينه نياز به آزمايش هاي بيشتري مي‏باشد.