نانو كامپوزيت ها در بسته بندي مواد غذايي

توسعه نانوكامپوزيت ها يك استراتژي جديد براي بهبود خواص پليمرها مانند كشش مكانيكي، پايداري دمايي و خواص محافظتي در برابر گازها مي باشد. بيشترين موارد استفاده از ذرات پركننده در اندازه نانو شامل مونتموريلونيت، خاك هاي كائولين، نانو ذرات گرافني و نانو ذرات نقره هستند. در بسته بندي مواد غذايي توسعه و افزايش خواص محافظت در برابر مهاجرت اكسيژن، دي اكسيد كربن، مواد معطر و بخار آب مورد تاكيد قرار گرفته اند. كاهش نفوذپذيري در برابر بخارآب يك فاكتور حياتي در توسعه زيست پليمرها به عنوان مواد بسته-بندي است. ريخت شناسي صفحات در ابعاد نانو خاك و ديگر پركننده ها موجب بهبود خواص محافظت در برابر گاز مي شود. در اين مقاله، چالش هاي در مورد افزايش سازگاري بين خاك و پليمر و پخش كامل نانو صفحات باقي مانده مورد بررسي قرار گرفته است چرا كه نانو كامپوزيت ها موجب پيشرفت زيست پليمرها در صنايع بسته بندي مواد غذايي خواهد شد.