عصاره ي چغندر قرمز به عنوان واكنشگر طبيعي براي اندازه گيري نورسنجي كاپتوپريل در فرمولاسيون هاي دارويي

عصاره ي چغندر قرمز از جمله رنگدانه هاي طبيعي است كه به علت داشتن رنگدانه هاي بتاسيانين (بنفش-قرمز) به رنگ قرمز ديده مي شود. ويژگي هاي نوري اين رنگدانه ها از نظر داشتن طيف جذبي مناسب در ناحيه ي مرئي باعث شده است كه بتوان از آن به عنوان واكنش گر در فرآيندهاي شيميايي تعيين و اندازه گيري گونه هاي شيميايي و دارويي استفاده نمود. قرص كاپتوپريل به عنوان يك كاهنده فشار خون استفاده مي شود كه در گروه مهار كننده هاي آنژيوتانسين قرار دارد. قرص كاپتوپريل به دليل دارا بودن گروه تيول در ساختار خود به عنوان يك عامل اكسنده محسوب مي شود. رنگدانه طبيعي چغندر قرمز در محيط اسيدي و در حضور يدات با كاپتوپريل واكنش داده و ميزان پيشرفت واكنش را مي توان با تغيير جذب رنگدانه در طول موج 480 نانومتر كه متناسب با غلظت كاپتوپريل است، دنبال كرد. در شرايط بهينه شده متغيرهاي تاثيرگذار بر علامت تجزيه اي، غلظت هاي مختلفي از كاپتوپريل قابل اندازه گيري است. بر اساس داده هاي حاصل در شرايط بهينه شده ي متغيرهاي تاثير گذار بر علامت تجزيه اي، ناحيه ي خطي پويا در فاصله 0/20 تا 20/0 ميلي مولار از كاپتوپريل قرار مي گيرد. حد تشخيص روش 0/17 ميلي مولار كاپتوپريل و مقدار انحراف استاندارد نسبي در اندازه گيري هاي تكراري محلول هاي حاوي 0/6 و 15/0 ميلي مولار از كاپتوپريل به ترتيب برابر 1/2 و 0/96 درصد حاصل شده است. اثر مزاحمت برخي گونه هاي يوني و تركيبات شيميايي مختلف در اندازه گيري كاپتوپريل مورد بررسي قرار گرفته است. روش پيشنهادي براي اندازه گيري محتواي كاپتوپريل در نمونه هاي گوناگون فرمولاسيون هاي دارويي و همچنين نمونه هايي از سرم و پلاسماي انساني مورد بررسي و ارزيابي قرار گرفته است.