شناسايي گونه هاي Fusarium توليد كننده ي فومونيزين از ذرت

گونه هاي مختلف جنس Fusarium نه تنها بعنوان بيمارگرهاي گياهي مهم شناخته شده اند بلكه اعضايي از اين جنس با قابليت توليد توكسين در محصولات كشاورزي مهم از جمله ذرت بعنوان عوامل تهديد كننده ي سلامت انسان و دام مطرح مي باشند. فومونيزين ها بعنوان يكي از خطرناك ترين گروه از متابوليت هاي ثانويه توليد شده توسط گونه هايي ازجنسFusarium مي باشند. در اين بررسي علاوه بر شناسايي گونه هاي مختلف فوزاريوم آلوده كننده ي ذرت در كشور قابليت توليد فومونيزين توسط گونه هاي غالب شناسايي شده مورد ارزيابي قرار گرفت. 584 جدايه فوزاريوم از نمونه هاي بلال جمع آوري شده در سطح كشور بدست آمد كه اين جدايه ها بر اساس شناسايي مورفولوژيكي و مولكولي در 10 گونه از قبيل F. verticillioides، F. proliferatum، F. subglutinas، F. thapsinum، F. temperatum، F. nygamai، F. redolens، F. brachygibbosum، F. solani و F. incarnatum equiseti species complex قرار گرفتند. دو گونه ي F. verticillioide و F. proliferatum به ترتيب با 322 و 166 عضو بعنوان فراوان ترين گونه ها شناسايي شدند. در بخش ديگري از اين تحقيق پتانسيل توليد سه گروه از فومونيزين ها از قبيل فومونيزين B1 (FB1)، (FB2) B2 و (FB3) B3 به ترتيب توسط 68 و 26 جدايه F. verticillioide و F. proliferatum به روش كروماتوگرافي مايع با عملكرد بالا (HPLC) مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه كليه ي جدايه ي F. verticillioide مورد بررسي در اين تحقيق قابليت توليد سطح بالايي از FB1 با ميزان ميانگين µg/g 497.8دارا هستند. ولي توليد FB2 و FB3 توسط اين جدايه ها رديابي نشد. همچنين ارزيابي ها نشان داد كه علاوه بر توليد FB1 با ميزان ميانگينµg/g 216.4 توسط 26 جدايه هاي F. proliferatum ، FB2 و FB3 به ترتيب توسط 17 و 11 جدايه F. proliferatum با ميزان ميانگين µg/g 30.4 و µg/g 3.1 قابل رديابي مي باشند. نتايج اين تحقيق با نشان دادن حضور گونه هاي مختلف Fusarium و همچنين قابليت گونه هاي غالب شناسايي شده در توليد سطح بالايي از توكسين فومونيزين بيان كننده ي خطرات ناشي از حضور اين گروه از تركيبات مضر در زنجيره ي غذايي انسان و دام مي باشد.