بررسي اثر مصرف اسانس داروئي خارشتر در جيره غذايي بر عملكرد گوسفند كردي-مغاني

خارشتر يكي از علوفه هاي خوراكي براي دام ها به ويژه بزها مي باشد. اين گياه مقاوم به سرماو داراي ريشه عميق است و به آب كمي نياز دارد اين پژوهش به منظور بررسي اثرات داروئي اسانس گياه خارشتر بر عملكرد ميش هاي كردي-مغاني بود. تعداد 30 رأس ميش نژاد كردي-مغاني در سه گروه 10 راسي انتخاب شدند. جيره هاي غذايي آزمايشي شامل 1- جيره پايه بدون اسانس (جيره شاهد)، 2- جيره پايه + 150 ميلي گرم اسانس و 3- جيره پايه + 300 ميلي گرم اسانس خارشتر در روز بود. نتايج اين تحقيق نشان داد كه با مصرف خارشتر در جيره‌ي غذايي، چربي، پروتئين و ماده‌ي جامد شير كاهش يافت. درصد چربي شير تيمار فاقد اسانس خارشتر بطور معني داري از تيمارهاي حاوي 150 و 300 ميلي گرم اسانس خارشتر بيشتر بود و همچنين درصد پروتئين شير ميش هاي تغذيه شده با تيمار فاقد اسانس خارشتر بيشتر از ساير گروه ها بود(0/05 P ). با مصرف اسانس خارشتر مقدار توليد شيرخام روزانه، توليد شير با 3/5 درصد چربي و توليد شير با 4 درصد چربي افزايش پيدا كرد و اختلاف معني داري (0/05 P) با گروه شاهد(جيره پايه بدون افزودني) داشت. تغيير وزن بدن بين جيره هاي مختلف آزمايش اختلاف معني داري وجود داشت(0/05 P). بطوريكه بيشترين تغيير وزن بدن (ميانگين افزايش وزن) مربوط به ميش هايي بود كه اسانس خارشتر مصرف كرده بودند و اختلاف معنيداري(0/05 P) با گروه شاهد داشت. كمترين آن مربوط به جيره شاهد بود كه هيچ گونه مكملي دريافت نكرده بودند. به طوركلي نتايج آزمايش نشان داد كه اسانس خارشتر را مي توان به عنوان چاشني در تغذيه‌ي گوسفند مصرف نمود.