بررسي اثر محلول پاشي كيتوزان بر رنگدانه هاي فتوسنتزي و عملكرد گياه دارويي نعناع در شرايط كم آبياري

نعناع معمولي با نام علمي Mentha spicata L. گياهي علفي و چند ساله از خانواده Lamiaceae مي باشد. در اين مطالعه به منظور بررسي اثر كيتوزان بر رنگدانه هاي فتوسنتزي و عملكرد گياه نعناع آزمايشي به صورت كرت هاي خرد شده در قالب طرح بلوك هاي كامل تصادفي در مزرعه تحقيقاتي دانشگاه زنجان اجرا شد. تيمارهاي آزمايشي شامل آبياري در دو سطح (100% و 60% درصد ظرفيت زراعي) به عنوان فاكتور اصلي و تيمار كيتوزان در دو سطح (100 و 50 ميلي گرم در ليتر) به همراه شاهد در نظر گرفته شدند. صفات بررسي شده شامل كلروفيل، كاروتنوييد، ارتفاع بوته، وزن تر و وزن خشك بوته بودند. نتايج نشان داد تنش خشكي باعث كاهش ميزان كلروفيل، ارتفاع بوته و وزن تر و وزن خشك گياه و افزايش ميزان كاروتنوييد گياه گرديد. بيشترين ميزان كلروفيل، بالاترين ميانگين ارتفاع بوته، وزن تر و خشك گياه در شرايط آبياري 100 درصد ظرفيت زراعي و در سطح تيمار100 ميلي گرم در ليتر كيتوزان و كمترين ميزان صفات ذكر شده در شرايط تنش و در تيمار شاهد بدست آمد. بيشترين ميزان كاروتنوييد در شرايط آبياري 60 درصد ظرفيت زراعي در سطح تيمار 100 ميلي گرم در ليتر و كمترين مقدار آن در شرايط آبياري 100 درصد ظرفيت زراعي در تيمار شاهد بدست آمد. درمجموع تيمار 100 ميلي گرم در ليتر كيتوزان به دليل بالاترين ميزان عملكرد در شرايط تنش و غير تنش به عنوان بهترين سطح تيمار تعيين گرديد.