بررسي تأثير عوامل اكولوژيكي بر فعاليت متابوليت هاي ثانويه گياه فرفيون (Euphorbia helioscopia L.)

گياهان دارويي از منابع اصلي آنتي اكسيدان هاي قوي به شمار مي روند. گياه Euphorbia helioscopia L. از خانواده فرفيون مي باشد كه به عنوان يك علف هرز مهم در پهنه ي وسيعي از مناطق به خصوص مناطق گرمسيري جهان پراكنده مي باشد. اين گياه به عنوان يك گياه دارويي در نظر گرفته شده است كه در بعضي از كشورهاي مختلف جهان مورد استفاده قرار مي گيرد. به دليل ارزش و اهميت بالاي گياهان دارويي از نظر خواص آنتي اكسيداني و متابوليت هاي ثانويه كه مي تواند به عنوان عوامل مؤثر در بهبود و سلامتي انسان مطرح باشد، موجب شده است كه بيش از پيش مورد توجه محققان قرار بگيرد. لذا اين تحقيق به منظور بررسي تأثير عوامل اكولوژيكي بر متابوليت هاي ثانويه اين گياه صورت گرفت. براي اين منظور گياه فرفيون از 3 منطقه با ارتفاع متفاوت ( 1861، 949 و 236 متر) و با 3 تكرار جمع آوري گرديد. سپس عصاره با استفاده از متانول اسيدي تهيه و ميزان فنل آن بر اساس منحني كاليبراسيون گاليك اسيد و فلاونوئيد بر اساس منحني كاليبراسيون كوئرستين بدست آمد. همچنين فعاليت آنتي اكسيداني آن به 2 روش بدام اندازي راديكال آزاد DPPH و قدرت احيا كنندگي بررسي شد. اين مطالعه به وضوح نشان داده است كه فعاليت بيولوژيكي عصاره به ميزان فنل و فلاونوئيد آن بستگي دارد.