اثر هورمون جاسمونيك اسيد برروي گياه چاي ترش تحت تنش شوري

تنــش عبــارت اســت از قــرار گرفتــن يــك ارگانيســم تحــت شــدتي از عوامــل محيطــي كــه موجــب افــت ظاهــري وبــازده آن شــود. تنــش شــوري از طريــق كاهــش پتانســيل اســمزي و اختــلال در جــذب برخــي عناصرغذايــي، رشــد و عملكــرد محصــولات زراعــي را محــدود مــي كنــد و بــا ايجــاد تنــش كــم ابــي موجــب اختــلال در تقســيم و واكنــش هــاي متابوليكــي مــي شــود. جاســمونيك اســيد از مشــتقات اســيد لينولييــك، سيســتم هــاي دفاعــي گيــاه را فعــال ودر فرايندهــاي فيزيولوژيكــي گيــاه از جملــه جوانــه زنــي دانــه و رشــد ريشــه چــه دخالــت و مســول مقابلــه بــا تنــش هــاي زيســتي و غيرزيســتي مــي باشــد. گيــاه چــاي تــرش داراي اسيدســيتريك فــراوان و مقاديــر بــالاي آنتوســيانين وآنتــي اكســيدان اســت كــه نقــش مهمــي دركاهــش فشــار خــون دارد. درايــن تحقيــق، گياهــان در معــرض تنــش شــوري درســطوح صفــر، 150 ،100 ،50 ،25 و300 ميلــي مــولار همــراه بــا غلظتهــاي صفــر، 500 ،150 ،50 و 1000 ميكرومــولار جاســمونيك اســيد0 قــرار گرفتنــد. تنــش شــوري ســبب كاهــش فاكتورهــاي رشــد و پارامترهــاي فيزيولوژيكــي مثــل كلروفيــل و قندهــاي محلــول ميشــود.به هــر حــال، تيمــار گياهــان بــا جاســمونيك اســيد نشــان داد كــه ايــن هورمــون ميتوانــد ســبب افزايــش محتــواي پروتئيــن، شــاخص كلروفيــل و كاهــش خســارت ناشــي از شــوري از طريــق افزايــش فاكتورهــاي رشــد، ارتفــاع، وزن تــر، تعــدادگل و افزايــش قندهــاي محلــول شــود. لــذا فيتوهورمــون جاســمونيك اســيد مــي توانــد موجــب افزايــش مقاومــت گيــاه بــه تنــش شــوري شــود.