مطالعات اسپكتروسكوپي اثر نانوذره اكسيد مس بر آنزيم آلكالن فسفاتاز به دست آمده از موكوس روده ي گاو

نانو مــواد خصوصيــات مكانيكــي، الكترونيكــي، مغناطيســي، گرمايــي، كاتاليتيكــي و نــوري منحصــر بــه فــردي در مقايســه بــا همتايــان پرحجــم خــود نشــان مــي دهنــد از ايــن روي در ســال هــاي اخيــر تمايــل بــه ســاخت اكســيدهاي فلــزي كريســتالي در انــدازه نانــو افزايــش يافتــه اســت. نانــو ذره اكســيد مــس (CuO) نقــش مهمــي در دنيــاي صنعتــي امــروز ايفــا مــي كنــد. ايــن محصــول بــه عنــوان كاتاليــزور كاربــرد وســيعي در صنايــع نفــت ،گاز ، پتروشــيمي و همچنيــن در صنايــع شــيميايي دارد. از ايــن روي اثــر ايــن نانــو ذره بــر فعاليــت و صورتبنــدي آنزيــم آلكالــن فســفاتاز بــا اســتفاده از مطالعــات ســينتيكي و مطالعــات فلورســنس مــورد بررســي قــرار گرفــت. نتايــج حاصــل از مطالعــات ســينتيكي صــورت گرفتــه بيــان مــي كنــد كــه در حضــور ايــن نانــو ذره و همچنيــن بــا افزايــش غلظــت آن فعاليــت آنزيــم افزايــش يافتــه اســت. بعــلاوه نتايــج بــه دســت آمــده بــراي مطالعــات فلورســنس نيــز نشــان مــي دهــد كــه در حضــور غلظــت هــاي مختلــف ايــن نانــو ذره، شــدت فلورســنس آنزيــم كاهــش يافتــه اســت. از ايــن روي نانــوذره CuO بــه واســطه برهــم كنــش بــا آنزيــم باعــث تغييــر در كنفورماســيون آنزيــم و بــه عبارتــي تغييــر در موقعيــت فلورهــاي ذاتــي آنزيــم شــده (در اينجــا تريپتوفــان) و بعنــوان يــك خامــوش كننــده عمــل كــرده اســت. بــا توجــه بــه داده هــاي حاصــل از نمــودار اســترن- ولمــر كــه بــا افزايــش دمــا شــيب نمــودار كاهــش يافتــه، خاموشــي صــورت گرفتــه از نــوع اســتاتيك بــوده اســت. بعــلاوه براســاس مقاديــر پارامترهــاي ترموديناميكــي محاســبه شــده، برهــم كنــش غالــب بيــن آنزيــم بــا نانــو ذره CuO از نــوع برهــم كنــش هيدروفوبيــك بــوده اســت.