بررسي اثر ضد باكتريايي عصاره هيدروالكلي كندر بر استافيلوكوكوس اورئوس

استافيلوكوكوس اورئوس با توليد توكسين در ايجاد مسموميت‌هاي غذايي مؤثر است كه روند مقاومت دارويي سويه‌هاي آن و عوارض جانبي ضد ميكروب‌هاي شيميايي، سبب توجه بيشتر محققين به تركيبات طبيعي به منظور مهار اين پاتوژن شده است. در اين مطالعه، اثر ضد باكتريايي عصاره هيدروالكلي كندر بر استافيلوكوكوس اورئوس بررسي شده است. پس از تهيه عصاره هيدروالكي كندر (اتانول و آب، 1:1)، جهت بررسي اثرات ضد باكتريايي اين تركيبات از روش انتشار در ديسك جهت اندازه گيري قطر هاله مهار رشد، از روش براث ميكرو دايلوشن جهت تعيين حداقل غلظت بازدارندگي رشد (MIC) و همچنين از روش تعيين حداقل غلظت كشندگي (MBC) استفاده گرديد. نتايج اثر ضد باكتريايي كندر را بر استافيلوكوكوس اورئوس با اندازگيري قطر هاله مهار رشد 83/9 ميلي متر، MIC 512 و MBC 1024 ميكروگرم بر ميلي ليتر مشاهده شد. با مشاهده اثر ضد باكتريايي عصاره هيدروالكلي كندر، مي‌توان در مطالعات آتي استفاده اثر اين عصاره در مهار استافيلوكوكوس اورئوس در غذا بررسي كرد.