اندازه گيري مقادير باقيمانده پاراكوات در شير خام و فرآوري شده مورد مصرف در شهر اروميه

پاراكوات از خانواده علف كش هاي آمونيوم كوارترنري مي باشد كه بدليل غير سيستميك بودن، موارد استفاده وسيع الطيفي دارد. اين ماده ماهيت نمك داشته و به همين دليل انحلال پذيري بسيار بالايي در آب دارد. پاراكوات پايداري دمايي بالاتري نسبت به ساير آفت كش ها دارد (حدود 300 درجه سانتي گراد)، از طرفي بدليل فشار بخار بسيار پايين غير فرار است. اين ماده بسيار سمي است طوري كه ماكزيمم مقدار باقيمانده آن در شير خام توسط سازمان دامپزشكي، 5 ميكروگرم در ليتر تعيين شده است. با توجه به موارد فوق الذكر اندازه گيري پاراكوات در شير حائز اهميت است. در پژوهش حاضر از يك تكنيك ميكرواستخراج بر پايه نانو ذرات مغناطيسي اصلاح شده با نانوذرات نقره به عنوان مرحله تغليظ و به دنبال آن از كروماتوگرافي مايع با عملكرد بالا بر اساس توسعه روش مبتني بر حضور عامل زوج يون در فاز متحرك و ستون C-18 به عنوان فاز ساكن براي اندازه گيري پاراكوات در شير خام و فرآوري شده مصرفي در شهر اروميه استفاده شده است. روش مذكور داراي حد تشخيص، حد اندازه گيري، محدوده خطي و زمان آناليز قابل قبول و قابل مقايسه با ساير روش هاي آناليزي گرانقيمت را داشت. با استفاده از اين روش تعداد 100 نمونه مشتمل بر 50 نمونه شير خام و 50 نمونه شير فرآوري شده مورد بررسي قرار گرفت كه در تمامي نمونه ها مقدار پاراكوات كمتر از حد مجاز استاندارد تعيين شده بود.