تأثير اسپور باكتري هاي پروبيوتيك Bacillus subtilis و Bacillus coagulans بر جمعيت ميكروفلور روده و فاكتورهاي رشد در موش صحرايي

ميكروفلور روده نقش مهمي در وضعيت سلامتي حيوانات و انسان ها دارد. از آنجائي كه پروبيوتيك ها در جمعيت ميكروفلور روده تعادل برقرار مي كنند، تأثير مهمي در سلامتي دارند. بنابراين انتخاب مناسب پروبيوتيك ها مي تواند به حفظ و بهبود سلامتي كمك كند. در پژوهش حاضر تأثير اسپور باكتري هاي Bacillus subtilis و Bacillus coagulans بر جمعيت ميكروفلور روده مورد ارزيابي قرار گرفت. بدين منظور 80 موش صحرايي نر به دو گروه كنترل و درمان (دريافت 107× 5 اسپور باكتري B. subtilis و 107× 5 اسپور باكتري B. coagulans در هر ميلي ليتر آب مصرفي به مدت 3 هفته) تقسيم شدند. در روزهاي 0، 7، 14 و 21 شمارش باكتري هاي هوازي، بي-هوازي، كلي فرم، باكتري هاي مولد اسيد لاكتيك (LAB) و اسپور در نمونه مدفوع، اندازه گيري ميزان آب و غذاي مصرفي و وزن كشي انجام گرديد. استفاده از اسپور اين دو باكتري منجر به افزايش تعداد باكتري هاي هوازي، LAB و اسپور و كاهش تعداد باكتري هاي بي-هوازي و كلي فرم ها گرديد (05/0 p). به طوري كه در انتهاي هفته سوم تعداد باكتري هاي هوازي، LAB و اسپورها به ترتيب 29/1، 15/1 و 2/7 لگاريتم افزايش و تعداد باكتري هاي بي هوازي و كلي فرم به ترتيب 7/0 و 18/1 لگاريتم كاهش يافت. همچنين ميزان افزايش وزن، افزايش و ميزان دريافت غذا و FCR كاهش يافت (05/0 p). اما بر ميزان مصرف آب تأثيري نداشت. نتايج نشان دادند كه اسپور باكتري هاي B. subtilis و B. coagulans به عنوان پروبيوتيك منجر به افزايش جمعيت باكتري هاي مفيد روده و كاهش جمعيت باكتر-هاي مضر مي شوند كه به اين معناست كه اين اسپورها مي توانند منجر به كاهش عفونت پاتوژن هاي گوارشي شوند.