شماره ركورد كنفرانس :
2406
عنوان مقاله :
بررسي فعاليت ضد ميكروبي ليزوزيم گليكوزيله شده با دكستران عليه باكتري گرم منفي E. coli در دماي 37 درجه سانتي گراد
پديدآورندگان :
اميـري صـديقه نويسنده گـروه علوم و صنايع غذايي , امين لاري محمود نويسنده , رمضاني رقيه نويسنده
كليدواژه :
ليزوزيم , دكستران , اثر ضد ميكروبي
عنوان كنفرانس :
هجدهمين كنگره ملي علوم و صنايع غذايي ايران
شماره مدرك كنفرانس :
1891698
