اثر تمرينات اينتروال و مصرف مكمل ويتامين E در كاهش توليد راديكال هاي آزاد مردان غيرورزشكار

چكيده هدف: فعاليت هاي ورزشي با شدت بالا باعث كاهش سوخت هاي گليكوليتيك و تجمع متابوليت هايي كه توليد عوامل اكسيدان مي كنند، مي شود كه راديكال هاي آزاد و گونه هاي فعال اكسيژني را افزايش مي دهد اين امر موجب عدم تعادل بين توليد راديكالهاي آزاد و سرعت پاكسازي آن¬ها توسط سيستم آنتي اكسيداني مي شود. فشار اكسيداتيو ايجاد شده موجب پراكسيداسيون غشاي ليپيدي سلول¬ها و ترشح محتويات درون سيتوزولي به درون پلاسما مي¬شود. از اين رو انواع خاصي از مكمل هاي غذايي جهت كاهش فعاليت آنتي اكسيداني مورد استفاده قرار مي گيرد. يكي از رايج ترين اين مكمل هاي ورزشي ويتامين E است. هدف از اين تحقيق اثر تمرينات اينتروال و مصرف مكمل ويتامين E در كاهش توليد راديكال هاي آزاد مردان غيرورزشكار بود. روش: اين پژوهش از نوع نيمه تجربي و كاربردي بود. آزمودني هاي تحقيق 38 مرد سالم غيرفعال بودند كه به صورت داوطلبانه در دو گروه 21 نفري تمرينات اينتروال + مكمل ويتامين E با ميانگين سني 32/1±21/28 سال، قد 47/1±41/177 سانتي متر، وزن 14/2±01/80 كيلوگرم و شاخص توده بدني 16/1±72/25 كيلوگرم بر مترمربع و 17 نفري تمرينات اينتروال + دارونما با ميانگين سني 13/1±05/26 سال، قد 18/3±18/174 سانتي متر، وزن 62/1±27/81 كيلوگرم و شاخص توده بدني 18/1±08/25 كيلوگرم بر مترمربع در اين پژوهش شركت كردند. برنامه تمرينات اينتروال شامل هشت هفته (سه روز در هفته) دويدن بر روي تردميل با 75-90 درصد ضربان قلب بيشينه به صورت فزاينده به مدت 30 دقيقه به نسبت 5/1 به 5/1 (دويدن به راه رفتن) در چهار هفته اول و نسبت 2 به 2 در چهار هفته دوم بود. مصرف مكمل به صورت سه عدد قرص 400 ميلي گرم ويتامين E در هفته با فواصل زماني يكسان بود. جهت بررسي فاكتورهاي مورد نظر خونگيري در دو مرحله قبل و بعد از تمرينات از آمودني ها به عمل آمد. جهت تجزيه و تحليل آماري داده هاي از آزمون تي مستقل استفاده شد. نتايج: نتايج آزمون تي مستقل نشان داد كه بين مقادير گلوتاتيون پلاسما (001/0=p)، ظرفيت تام آنتي اكسيداني(001/0=p)، سوپر اكسيد ديسموتاز(001/0=p)، مالون آلدهيد (003/0=p)، حداكثر اكسيژن مصرفي(001/0=p) در بين دو گروه تمرينات اينتروال + مكمل ويتامين E و تمرينات اينتروال + دارونما تفاوت معني دار وجود دارد. بحث: نتايج اين تحقيق نشان داد كه ويتامين E مي تواند با ايجاد خاصيت ضد اكسايشي موجب بهبود سيستم آنتي اكسيداني و پراكسيداسيون ليپدي در افراد گردد.