بررسي اثر تنش رطوبتي بر ميزان پرولين و پروتئين ارقام مختلف گندم

به‌منظور ارزيابي سه صفت فيزيولوژيكي، پرولين پروتئين و پتانسيل اسمزي 5 رقم گندم تحت شرايط تنش خشكي آزمايشي به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي در سال 1393 انجام گرفت. تيمارهاي آزمايش شامل سه سطح تنش رطوبتي (85، 60 و 35 درصد ظرفيت زراعي) و پنج رقم گندم , ZSZOBKAYKA, JS3l7G217) ميهن، اروم، زارع) بود. نتايج تجزيه واريانس نشان داد، ميزان پرولين، پروتئين و پتانسيل اسمزي تحت تأثير اثرات اصلي و برهم‌كنش تنش رطوبتي در رقم در سطح 1 درصد قرار گرفتند. تنش رطوبتي موجب افزايش در توليد پرولين و موجب كاهش پروتئين و پتانسيل اسمزي شد. بالاترين ميزان پرولين از رقم زارع در تنش 35 درصد و بالاترين ميزان پروتئين از رقم ميهن در تنش 35 درصد به دست آمد.