بررسي تأثير محلول‌پاشي ساليسيليك‌اسيد بر برخي صفات بيوشيميايي و درصد اسانس گياه دارويي ريحان

به منظور بررسي تأثير محلول‌پاشي غلظت‌هاي مختلف ساليسيليك‌اسيد بر برخي صفات بيو‌شيميايي و درصد اسانس گياه دارويي ريحان، آزمايشي به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي، با سه تكرار در گلخانه پژوهشي دانشگاه جيرفت در سال 1393 انجام شد. عامل اول شامل پنج سطح ساليسيليك‌اسيد (0، 1/0، 6/0، 1، 5/1) ميلي‌مولار و‌ عامل دوم شامل دو رقم بومي ريحان سبز و بنفش بود. نتايج نشان داد بيشترين مقدار قندهاي محلول در غلظت‌هاي 1 و 5/1 ميلي‌مولار ساليسيليك‌اسيد، بيشترين مقدار پروتئين كل در غلظت 1 ميلي‌مولار ساليسيليك‌اسيد و در رقم سبز و بيشترين مقدار كلروفيل a و b به‌ترتيب در غلظت‌هاي 6/0 و 5/1 ميلي‌مولار ساليسيليك‌اسيد و در رقم بنفش به‌دست‌آمد. افزايش غلظت ساليسيليك‌اسيد بر مقدار كاروتنوئيد‌ برگ بي‌تأثير بود اما در هر دو رقم سبز و بنفش منجر به افزايش معني‌دار مقدار آنتوسيانين شد. ريحان بنفش و سبز به ترتيب با غلظت‌هاي 5/1 و 1 ميلي‌مولار ساليسيسليك‌‌اسيد بيشترين درصد اسانس (44/0) را توليد كردند كه حدود 33 درصد نسبت به تيمار شاهد افزايش داشت. لذا با توجه به نتايج اين آزمايش به‌نظر مي‌رسد افزايش غلظت ساليسيليك‌اسيد در ارقام ريحان سبز و بنفش در افزايش برخي صفات ‌بيوشيميايي و درصد اسانس مؤثر باشد.