بررسي تاثير تنش شوري بر تركيبات فنلي، كلروفيل و آلكالوئيد كل در گياه ماميران¬كبير (Chelidonium majus L.)

گياه ماميران¬كبير با نام علمي Chelidonium majus L. متعلق به خانواده Papaveraceae است كه در مناطق شمالي ايران رويش دارد و به علت داشتن تركيبات فنلي و آلكالوئيدها، داراي اختصاصات ضدميكروبي، ضدتوموري و ضدالتهابي است. هدف اين تحقيق، بررسي تغييرات ميزان كلروفيل، آنتوسيانين، فلاونوئيد و آلكالوئيد كل گياه ماميران تحت تنش شوري بود. از اين رو آزمايشي در قالب طرح كاملا تصادفي با چهار سطح شوري (غلظت¬هاي 0، 25، 50، 100 ميلي مول بر ليتر) در چهار تكرار در شرايط گلخانه¬اي اجرا گرديد. نمونه¬هاي برگي اين گياه دو هفته پس از اعمال تنش تهيه و ميزان تركيبات مذكور با روش سنجش ميزان جذب با دستگاه اسپكتروفتومتري تعيين و مقايسه شد. نتايج تجزيه واريانس نشان داد كه تغييرات ميزان فلاونوئيد، آنتوسيانين و آلكالوئيد تحت تنش شوري در سطح احتمال يك¬درصد معني¬دار شدند. نتايج مقايسه ميانگين با دانكن نشان داد كه گياهان شاهد (تيمار صفر شوري) بالاترين ميزان فلاونوئيد و گياهان تحت شوري 25 ميلي مول بر ليتر بيشترين مقدار آنتوسيانين را دارا بودند ولي اختلاف بين ميزان كلروفيل برگ بين تيمارها جزئي و نزديك به معني¬دار شدن بود. مقايسه ميانگين ميزان آلكالوئيد نشان داد كه شوري 25 ميلي مول بر ليتر باعث افزايش ميزان آلكالوئيد نسبت به شاهد شد اما با افزايش سطح شوري، ميزان آلكالوئيد تيمارهاي شوري 50 و 100 ميلي مول بر ليتر اختلاف معني-داري با شاهد نداشت. بنابراين مشخص شد كه تنش شوري ضعيف مي¬تواند در اين گياه داروئي باعث افرايش عملكرد آلكالوئيد كل گردد.