• شماره ركورد كنفرانس
    1317
  • عنوان مقاله

    مطالعه تأثير دماي سردخانه در ميزان آب اندازي و بافت پنير فتاي توليدي در كارخانه پگاه گيلان

  • پديدآورندگان

    باقي پور سميه نويسنده جهاد دانشگاهي رشت,پژوهشكده ي محيط زيست , فلاحي سعيد نويسنده , اسلامي مياندهي علي نويسنده

  • تعداد صفحه
    8
  • كليدواژه
    دما , سردخانه گذاري , ميزان آب اندازي
  • عنوان كنفرانس
    مجموعه مقالات نخستين كنفرانس توسعه كيفيت راهبردي فراگير در سلامت غذا
  • زبان مدرك
    فارسی
  • شماره مدرك كنفرانس
    4181892
  • سال انتشار
    1393
  • از صفحه
    1
  • تا صفحه
    8
  • سال انتشار
    0
    • لينک به اين مدرک
    https://search.isc.ac/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=26097