مطالعه فعاليت سلولازي برخي جدايه هاي باكتري هاي گرمادوست جدا شده از كمپوست قارچ خوراكي دكمه‌اي و اثر بيوماس آنها بر روي رشد ميسليوم قارچ خوراكي دكمه اي

باكتري هاي گرمادوستي كه به اكتينومايست‌‌ها تعلق دارند، به دليل توانايي‌شان در تجزيه مولكول‌‌هاي پيچيده مخصوصاَ سلولز، ليگنوسلولز و ليگنين، بعنوان اصلي‌ترين اجزاي ميكروفلور كمپوست قارچ خوراكي دكمه‌اي شناخته ‌شد‌ه‌اند. اين گروه توانايي زيادي در توليد آنزيم‌‌هاي تجزيه‌كننده و آنتي‌بيوتيك‌‌ها دارا مي‌باشند. بيوماس ميكروبي اكتينوميست‌‌ها نيز حاوي ميزان بالايي نيتروژن و مواد معدني براي رشد قارچ خوراكي مي‌باشد. فعاليت سلولازي هفت جدايه از اكتينومايست‌‌هاي گرمادوستي كه از كمپوست فاز دو قارچ خوراكي دكمه‌اي نقاط مختلف ايران جداسازي و كشت خالص آن‌ها تهيه شده بود در دما‌هاي 45 و 50 درجه سانتي‌گراد و اسيديته‌‌هاي 5/ 6، 7، 5/ 7، 8، مورد بررسي قرار گرفتند. همچنين از جدايه‌‌ها بيوماس باكتريايي تهيه شد و به محيط كشت براي بررسي رشد ميسليوم دو نژاد 737 و U1 قارچ خوراكي دكمه‌اي اضافه شدند. نتايج فعاليت سلولازي جدايه‌‌ها نشان داد بهترين اسيديته براي فعاليت سلولازي جدايه هاي اكتينوماست كمپوست اسيديته خنثي و دماي 50 درجه مي‌باشد. اندازه‌گيري رشد ميسليوم قارچ بر روي محيط‌ كشت‌‌هاي تهيه شده با بيوماس باكتريايي نشان داد كه اين تلقيح مي‌تواند موثر بوده و باعث افزايش رشد ميسليوم قارچ خوراكي تا 5/ 1 برابر نسبت به محيط شاهد گردد. با توجه به شرايط دمايي و اسيديته فاز دو كمپوست‌سازي و فعاليت سلولازي و تاثير بيوماس باكتريايي بر رشد ميسليوم قارچ خوراكي به نظر مي رسد تلقيح مصنوعي جدايه هاي اكتينومايست و افزايش جمعيت آنها مي تواند هم در تجزيه كمپوست موثر باشد و هم بقايايي آنها منبعي براي تغذيه و افزايش رشد قارچ دكمه اي باشد.