شماره ركورد كنفرانس :
4436
عنوان مقاله :
چالش هاي فراروي روند توسعه پرورش قزل آلاي رنگين كمان در ايران
پديدآورندگان :
طباطبايي پزوه هاجر سادات دانشكده منابع طبيعي، دانشگاه صنعتي اصفهان , درافشان سالار دانشكده منابع طبيعي، دانشگاه صنعتي اصفهان , پيكان حيرتي فاطمه دانشكده منابع طبيعي، دانشگاه صنعتي اصفهان
كليدواژه :
قزل‌آلاي رنگين‌كمان Oncorhynchus mykiss , پرورش , ايران.
عنوان كنفرانس :
نخستين همايش ملي منابع طبيعي و توسعه پايدار در زاگرس مركزي
چكيده فارسي :
قزل‌آلاي رنگين‌كمان، تنها گونه از ماهيان سردآبي در كشور است كه در مقياس تجاري براي تأمين نياز پروتئين داده مي‌شود. در طي دهه گذشته روند توليد اين گونه همواره صعودي بوده و از حدود نه هزار تن در سال 1379 به بيش از يك صد و بيست و شش هزار تن در سال 1393 رسيد. امروزه قزل‌آلاي رنگين‌كمان در تمامي استان‌هاي كشور (به جز هرمزگان) در مقياس تجاري پرورش داده مي‌شود و استان‌هاي چهارمحال و بختياري، مازندران و لرستان مهم‌ترين توليدكنندگان اين گونه در كشور هستند. توسعه فراگير صنعت در اقصي نقاط كشور، بازار وسيع مصرف، دانش‌آموختگان و سرمايه‌گذاران علاقه‌مند به صنعت پرورش قزل‌آلا از جمله مهم‌ترين نقاط قوت و اتكا به منابع آبي شيرين، بازده اندك مزارع پرورش، شيوع گسترده بيماري‌ها و استفاده از تركيبات غيرمجاز در توليد از جمله مهم‌ترين چالش‌هاي فراروي اين صنعت است. در اين مقاله ضمن بررسي روند توليد اين گونه در استان اصفهان و كشور، نقاط قوت و ضعف صنعت تشريح مي شود.
