آشنايي با پروتئوميكس و كاربرد آن در توسعه پايدار آبزي پروري و علوم شيلاتي

به منظور تعيين دقيق مسيرهاي متابوليك و تشخيص واكنش هاي فيزيولوژيك كه تحت تأثير يك ماده مغذي و يا فرآيند فيزيولوژيك مانند استرس، بيماري، تغييرات ژنتيكي و ساير فعاليت هاي صورت گرفته بر روي آبزيان به منظور بهبود رشد و ايمني آبزي، قرار مي گيرند مي توان از روش هاي بررسي بيان ژن ها استفاده نمود. تكنيك هاي پروتئوميكس، ژنوميكس و متابولوميكس روشهاي مناسبي هستند كه در دهه اخير بسيار مورد استفاده قرار مي گيرند و امكان مطالعه اي جامع در سيستم هاي بيوشيميايي را فراهم مي كنند. پروتئوميكس به عنوان يك روش مؤثر در مطالعات مقايسه اي مي باشد و به سؤالات مختلف در آبزي پروري از جمله رفاه، تغذيه، سلامتي و كيفيت پاسخگو مي باشد. پروتئوميكس به عنوان ابزاري قدرتمند در درك عميق زيست شناسي موجودات آبزي شناخته شده است و به آبزي پروري براي رسيدن به هدف عمده اش كه بالاترين توليد و و بهترين كيفيت مي باشد، كمك مي كند.