ميزان فنول كل، فلاونوييد و فعاليت آنتي اكسيداني عصاره هاي حلال مختلف گونه Ziziphora clinopodioides Lam. در مرحله گلدهي در دو رويشگاه شمال شرق و شمال غرب استان تهران

فعاليت آنتي اكسيداني، تركيبات فلاونوييدي و فنلي كل عصاره هاي حلال مختلف قسمت هاي هوايي گونهZiziphora clinopodioides Lam. از دو منطقه جغرافيايي شمال شرق و شمال غرب استان تهران در اين پژوهش ارزيابي شد. نتايج نشان داد ميزان تركيبات فنولي تام عصاره هاي متانولي 70% دو جمعيت گونه گياهي Ziziphora clinopodioides بيشتر از عصاره هاي اتانول و متانولي خالص آن بوده و عصاره هاي اتانولي هردو جمعيت در ميزان فلاونوييد غني است. نتايج آزمون به دام اندازي راديكال آزاد DPPH نشان داد كه عصاره متانولي 70% گونه موردنظر داراي فعاليت بالاتري مي باشد. مقدار IC50 عصاره متانولي 70% براي نمونه شمال شرق معادل μg/mL 2/97 ± 160/74 بدست آمد كه فعاليت آنتي اكسيداني آن در حدود 45% بوتيل هيدروكسي آنيزول (BHA) به عنوان شاهد مثبت مي باشد (μg/mL 0/63 ± 73/09 = IC50). در اين تحقيق بين درصد بازدارندگي راديكال آزاد و ميزان تركيبات فنولي در تمامي عصاره ها، يك ارتباط نسبتاً خوب بدست آمد. نتايج حاصله بيانگر اين است كه تركيبات فنولي بطور معني دار در فعاليت آنتي اكسيداني نقش دارد. اختلافات مشاهده شده در فعاليت مهار راديكال آزاد عصاره هاي گونه موردنظر را مي توان به تغييرات در ميزان تركيبات پلي فنولي گياه رشد يافته در موقعيت هاي جغرافيايي متفاوت ناشي از عوامل محيطي يا آب و هوايي دانست.