توليد دمنوش هاي كپسولي جديد، راهي براي افزايش مصرف، كارآفريني و تجارت گياهان دارويي ايران و جهان

در اين تحقيق هدف دستيابي به روشهاي توليد و بسته بندي و فرآوري گياهان دارويي و توليد انواع دمنوش هاي گياهي است كه بر اساس افزايش كاربرد و توسعه مصرف ساده و قابليت دسترسي و حمل و نقل و مصرف بالا توسط مردم انجام شده و از طرفي كيفيت محصول مورد مصرف حفظ شده و همچنين حداكثر خواص آن با توجه به اثرات برهمكنشي كه بين تركيبات دارويي موجود در هر گياه دارويي، حفظ گردد و حداقل فرآوري هاي زائد روي تركيبات موثره گياهان دارويي ايجاد شود. روش توليد و تهيه و نحوه فرآوري اين محصول جديد در اين پژوهش اشاره شده است. در اين روش ابداعي كه هدف توليد دمنوش هاي سالم گياهي بصورت كپسول هاي خوراكي است، نسبت هاي مورد تأييد منابع مختلف و متخصصان از گياهان دارويي به اندازه مشخص توسط دستگاه آسياب شده و پس از فرآوري جزئي دمايي، داخل كپسول هاي استاندارد كه بصورت كاملا سالم و بهداشتي بوده و با حداقل فرآوري و مواد افزودني توليد شده اند، بسته بندي و در بازار با رعايت قيمت عادلانه و اقتصادي، توزيع مي شوند. اين دمنوش هاي كپسولي، توسط مصرف كننده به سهولت آماده و مصرف مي شود. هر عدد كپسول داخل يك فنجان آب جوش انداخته شده و مشابه با دمنوش هاي كيسه اي قابليت مصرف دارد. از اين نوع كپسول كردن براي تهيه و توليد كپسولهاي افزودني در مواد غذايي از جمله صنايع كيك پزي، شيريني پزي، آشپزي، لبنيات، نوشيدني هاي مختلف و ساير موارد خوراكي نيز مي توان بهره گرفت.