شماره ركورد كنفرانس :
4453
عنوان مقاله :
بررسي تغييرات ميزان اسيد كافئيك موجود در عصاره گياه رزماري Rosmarinus officinalis L. در اثر انجماد
پديدآورندگان :
مظفري الهام سادات گروه شيمي، واحد گرگان، دانشگاه آزاد اسلامي، گرگان، ايران , تازيكه لمسكي الهام elham_tazike@yahoo.com گروه شيمي، واحد گرگان، دانشگاه آزاد اسلامي، گرگان، ايران
كليدواژه :
انجماد , اسيد كافئيك , رزماري , عصاره
عنوان كنفرانس :
اولين همايش ملي فيتوشيمي گياهان دارويي، ارتقاء سلامت و تجارت
چكيده فارسي :
دراين تحقيق به منظور بررسي اثر انجماد بر تغييرات ميزان اسيد كافئيك، برگهاي گياه رزماري (Rosmarinus officinalis L. ) در زمان رويشي گياه جمع آوري و منجمد گرديد. عصاره اتانولي نمونه ها با استفاده از روش خيساندن استخراج گرديد وآناليز و جداسازي تركيبات موجود بوسيله تكنيك كروماتوگرافي مايع با كارايي بالا انجام گرفت. نتايج نشان داد ميزان اسيد كافئيك موجود در عصاره اتانولي گياه بيشترين مقدار خود يعني 016/ 0 و 022/ 0 ميكروگرم بر ليتر را به ترتيب در گياه تازه و گياه تازه منجمد شده نشان داده است. بررسي تغييرات كمي ميزان اسيد كافئيك موجود در عصاره گياه رزماري در اثرتنش انجماد نشان دادند كه به علت افزايش راندمان استخراج اسيد كافئيك موجود در عصاره، مي توان از گياه تازه رزماري بعنوان يك آنتي اكسيدان و آنتي تومور مناسب ياد نمود.
