شماره ركورد كنفرانس :
4495
عنوان مقاله :
مطالعه اثر فراصوت و بلانچینگ بر خصوصیات كیفی محصول سیب زمینی بعد از فرایند خشك شدن
پديدآورندگان :
وحید سماواتی , احمد زند مقدم
كشور :
ايران
نويسنده :
امیر منوچهری زاده
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=271054
