شماره ركورد كنفرانس :
4499
عنوان مقاله :
بررسی مقدار پروتئین و سختی كیك بدون گلوتن تولید شده از آرد برنج و آرد لوبیا
پديدآورندگان :
لیلا نوری
كليدواژه :
میزان پروتئین –سختی , آرد لوبیا – آرد برنج
كشور :
ايران
نويسنده :
شیما همراز
كلمات كليدي :
میزان پروتئین –سختی-آرد لوبیا – آرد برنج
لينک به اين مدرک :
https://search.ricest.ac.ir/dl/search/defaultta.aspx?DTC=36&DC=271928
