بررسي محتواي تركيبات فنولي و فعاليت آنتي اكسيداني عصاره آلي گياه اكليل الملك trigonella) grandiflora boiss)

موضوع راديكال هاي آزاد و گونه هاي فعال اكسيژن و اثرات آن ها بر سيستم هاي بيولوژيك، يكي از مباحث مهم و مطرح در پزشكي است. اين عوامل مي توانند به طور برگشت ناپذير به مولكول هاي حياتي نظير اسيدهاي نوكلئيك، پروتئين ها، ليپيدها و ليپوپروتئين ها آسيب وارد نمايند. آنتي اكسيدان ها قادرند سيستم هاي بيولوژيك را در برابر اين عوامل محافظت نمايند. برخي از گياهان دارويي حاوي مقادير بالايي از آنتي اكسيدان هستند كه مصرف اين گياهان مي تواند در سلامتي انسان موثر باشد. خاصيت فنولي و انتي اكسيداني گياه اكليل الملك بعد از عصاره گيري توسط حلال هاي آلي و حلال آبي توسط روش DPPH اندازه گيري شد. نتايج به صورت ميانگين و انحراف معيار حاصل از تكرار حداقل 3 بار آزمايش محاسبه و با يكديگر مقايسه شدند. براي مقايسه اثر غلظت هاي مختلف از آزمون تجزيه واريانس يك طرفه ANOVA جهت مقايسه كلي و سپس آزمون توكي جهت مقايسه زير گروه ها استفاده شد. نتايج نشان داد كه فعاليت آنتي اكسيداني وابسته به غلظت عصاره بود. در بين عصاره هاي آبي و آلي گياه اكليل الملك مورد مطالعه، بيشترين قدرت آنتي اكسيداني عصاره متانولي مشاهده گرديد و همبستگي مثبت و معني داري بين قدرت آنتي اكسيداني عصاره هاي آبي و الكلي به دست آمد (r=0.671, P<0.001). با توجه به اين كه اين گياه، داراي آنتي اكسيدان طبيعي مي باشند كه مي توانند فعاليت راديكال هاي آزاد را خنثي نمايند، توصيه مي شود از اين گياهان به عنوان پيش گيري از بيماري هاي مختلف در كنار داروهاي شيميايي جديد استفاده شود