ﻣﺮوري ﺑﺮ ﻧﻘﺶ ﺑﺘﺎﺋﯿﻦ در ﺗﻐﺬﯾﻪ آﺑﺰﯾﺎن ﭘﺮورﺷﯽ

اﺳﺘﻔﺎده ازﺟﺎذب ﻫﺎي ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ در ﻣﺤﯿﻂ آﺑﯽ ﻣﯽ ﺗﻮاﻧﺪ ﺟﻬﺖ رﻓﻊ ﻣﺸﮑﻼت ﻣﺮﺑﻮط ﺑﻪ ﻋﺪم ﭘﺬﯾﺮش ﻏﺬاﻫﺎي ﻣﺼﻨﻮﻋﯽ، ﺟﻠﻮﮔﯿﺮي از اﺗﻼف ﻣﻮاد ﻣﻐﺬي ،اﺻﻼح رﻓﺘﺎر ﺗﻐﺬﯾﻪ اي،ﭘﺬﯾﺮش و ﺟﺬب ﺑﻬﺘﺮ ﻏﺬا ﻣﻮﺛﺮ واﻗﻊ ﮔﺮدد. ﺑﺘﺎﺋﯿﻦ ﯾﺎ ﺗﺮي ﻣﺘﯿﻞ ﮔﻠﯿﺴﯿﻦ ﻣﺎده اي ﺻﺪ در ﺻﺪ ﻃﺒﯿﻌﯽ ﺑﻮده ﮐﻪ از ﻣﻼس ﭼﻐﻨﺪر ﺗﻬﯿﻪ ﻣﯽ ﮔﺮدد و ﺑﻪ دﻟﯿﻞ ﺗﺤﺮﯾﮏ ﺣﺲ ﺑﻮﯾﺎﯾﯽ و ﭼﺸﺎﯾﯽ ﺑﻪ ﻋﻨﻮان ﻣﺎده اي ﻣﺤﺮك در ﺗﻐﺬﯾﻪ آﺑﺰﯾﺎن ﻣﻮرد اﺳﺘﻔﺎده ﻗﺮار ﻣﯽ ﮔﯿﺮد. ﺗﺤﻘﯿﻘﺎت ﺻﻮرت ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺑﺮروي ﺑﺴﯿﺎري از ﮔﻮﻧﻪ ﻫﺎ ﻧﺸﺎن داده اﯾﻦ ﻣﺎده ﺣﺘﯽ ﻣﯽ ﺗﻮاﻧﺪ ﺑﺎﻋﺚ ﺑﻬﺒﻮد رﺷﺪ و ﺿﺮﯾﺐ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﻏﺬاﯾﯽ در آﻧﻬﺎ ﮔﺮدد. ﺑﺘﺎﺋﯿﻦ ﺑﻄﻮر ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ ﻗﺎدر اﺳﺖ در ﻧﻘﺶ دﻫﻨﺪه ﮔﺮوه ﻣﺘﯿﻞ در ﭼﺮﺧﻪ اﻧﺘﻘﺎل اﯾﻦ ﮔﺮوه در ﮐﺒﺪ دﺧﺎﻟﺖ داﺷﺘﻪ ﺑﺎﺷﺪ. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﻣﯿﺘﻮاﻧﺪ ﺟﺎﯾﮕﺰﯾﻦ ﺑﺨﺸﯽ از ﻣﺘﯿﻮﻧﯿﻦ وﮐﻮﻟﯿﻦ ﻣﻮﺟﻮد در ﺟﯿﺮه ﻏﺬاﯾﯽ ﮔﺮدد. اﯾﻦ ﻣﺎده ﺑﻪ ﻟﺤﺎظ دارا ﺑﻮدن ﻣﻮﻟﮑﻮل دو ﻗﻄﺒﯽ ﻗﺎدر ﺑﻪ ﺑﺮﻗﺮاري ﺗﻌﺎدل اﺳﻤﺰي ﺳﻠﻮﻟﻬﺎ ﻣﯽ ﺑﺎﺷﺪ. وﻣﻮﺟﺐ ﮐﺎﻫﺶ اﺳﺘﺮس و ﻣﺼﺮف اﻧﺮژي ﻣﯽ ﺷﻮد. ﻫﻤﭽﻨﯿﻦ ﺑﺎ ﺣﻔﻆ آب درون ﺳﻠﻮﻟﯽ و ﺗﻮﻟﯿﺪ اﺳﯿﺪآﻣﯿﻨﻪ ﮔﻠﯿﺴﯿﻦ وﺗﺎﻣﯿﻦ ﮔﺮوﻫﻬﺎي ﻣﺘﯿﻞ ﺑﺎﻋﺚ ﺳﻨﺘﺰ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ و رﺷﺪ ﻋﻀﻼت ﻣﯽ ﮔﺮدد و ﺑﻄﻮرﻏﯿﺮ ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ ﮔﺮوﻫﻬﺎي ﻣﺘﯿﻞ ﺧﻮد راﺑﺮاي ﺳﻨﺘﺰﮐﺎرﻧﺘﯿﻦ ﺑﮑﺎر ﻣﯽ ﺑﺮد. و در ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺗﺠﻤﻊ ﭼﺮﺑﯽ در ﺑﺪن ﺟﻠﻮﮔﯿﺮي ﻣﯽ ﮐﻨﺪ و ﺑﺎ اﻧﺘﻘﺎل ﮐﻠﺴﺘﺮول و ﻟﯿﭙﻮﭘﺮوﺗﺌﯿﻨﻬﺎ ازذﺧﯿﺮه ﭼﺮﺑﯽ در ﮐﺒﺪ ﻣﻤﺎﻧﻌﺖ ﻣﯽ ﻧﻤﺎﯾﺪ. ﺑﻄﻮرﮐﻠﯽ ﺑﺘﺎﺋﯿﻦ درآﺑﺰﯾﺎن ﻣﻮﺟﺐ اﻓﺰاﯾﺶ ﺧﻮش ﺧﻮراﮐﯽ وﺗﺤﺮﯾﮏ آﻧﻬﺎ ﺑﻪ ﺗﻐﺬﯾﻪ ، ﺑﻬﺒﻮد ﺳﺮﻋﺖ رﺷﺪ و ﺿﺮﯾﺐ ﺗﺒﺪﯾﻞ ﻏﺬاﯾﯽ، ﮐﺎﻫﺶ درﺻﺪ ﭼﺮﺑﯽ و اﻓﺰاﯾﺶ ﭘﺮوﺗﺌﯿﻦ ﻻﺷﻪ و ﮐﺎﻫﺶ اﺳﺘﺮس ﻧﺎﺷﯽ از ﺗﻐﯿﯿﺮات ﻣﺤﯿﻂ ﭘﺮورش و تحريك آﺑﺰﯾﺎن ﺑﻪ ﺗﻐﺬﯾﻪ ﻣﯽ ﺷﻮد.