ارزيابي عملكرد نوعي ماشين برداشت زيتون مجهز به تيغه برنده و مقايسه آن باساير روشها

زيتون يكي از با ارزش ترين درختان ميوه است كه با دو هدف تهيه كنسرو و توليد روغن كشت مي گردد. هزينه‌ هاي برداشت زيتون در ايران حدود 20 الي 30 درصد از كل درآمد حاصل از فروش محصول را شامل مي‌شود كه با توجه به برنامه‌هاي توسعه‌اي وزارت جهاد كشاورزي در زمينه احداث باغات و افزايش توليد، اين هزينه ها در آينده تشديد خواهد شد. با توجه به كمبود كارگر و پر هزينه بودن آن، فقط بوسيله ماشين مي توان ميوه زيتون را در زمان ايده آل كه مناسب تهيه كنسرو و روغن است، برداشت كرد. براي ارزيابي عملكرد شانه برداشت با تيغه برنده و مقايسه آن با تكاننده شاخه دستي در برداشت زيتون كنسروي و روغني، تحقيقي در سال 1393، در سه منطقه زيتون خيز شامل: استان قزوين، استان گيلان و استان زنجان، انجام شد. طرح آزمايشي بلوك هاي كاملا تصادفي با فاكتور روش برداشت، شامل a= شانه برداشت با تيغه برنده، b = دستگاه شاخه تكان قابل حمل، c= برداشت دستي مورد استفاده قرار گرفت. نتايج حاصل، نشان داد كه استفاده از شانه با تيغه برنده در برداشت، با درصد برداشت 76.49 با توجه به ارزش حاضر ميوه زيتون و دستمزد كارگر، براي باغداران زيتون قابل توصيه نيست. برداشت با شانه برداشت با تيغه برنده موجب بيشترين آسيب ديدگي ميوه ها شد كه دليل آن عدم هماهنگي در رسيدگي يكنواخت ميوه ها در فصل برداشت و برخورد شانه هاي فلزي با آنها بود. نرخ برداشت شانه با تيغه برنده و شاخه تكان دستي در برداشت بترتيب، 1.6و 3.1 برابر نرخ برداشت با دست بود. در مجموع با توجه به صدمه زياد تيغه فلزي بر محصول و همچنين ريزش زياد برگ، قابل توصيه نيست.