تعيين تأثير مكمل ياري حاد كافئين بر فازهاي ايزوكپنيك بافري و هيپوكپنيك پرتهويه اي در مردان غيرفعال

بسياري از افراد باانگيزه‌هاي مختلفي از انواع مكمل‏هاي غذايي، داروهاي خوراكي يا تزريقي حتي مواد ممنوعه از سوي سازمان ضد دوپينگ جهاني (WADA)، استفاده مي‏كنند.كه مي تواند فعاليت آن ها را تحت تأثير قرار دهد. يكي از اين مكمل‏ها كافئين مي‏باشد، كافئين ماده اي شبيه كريستال، سفيد رنگ و تلخ مزه به نام 1، 3 و 7 تري متيل گزانتين و با فرمول شيميايي O2 N4 H10 C8 است. كافئين ‌بعنوان يك عامل نيروزا به‌واسطه‌ي سازوكار عمل روي آزادسازي كاتكولامين ها در فعاليت هاي ورزشي براي ارتقاي سطح عملكرد ورزشي ورزشكاران توصيه مي شود(2). محققان به اين نتيجه رسيدند كه مصرف مكمل كافئين باعث افزايش اسيدهاي چرب آزاد و كاهش گليكوليز و لاكتات خون شده و متعاقباً باعث به تأخير افتادن خستگي در فعاليت هاي بدني سنگين و طاقت‌فرسا مي شود. تعداد 30 نفر از دانشجويان پسر غير ورزشكار سالم به شكل تصادفي به دو گروه مكمل و دارونما تقسيم شدند. آزمون در دو مرحله با فاصله زماني يك هفته از آزمودني ها به عمل آمد. در مرحله پيش آزمون آزمودني هاي هر دو گروه بر روي دستگاه نوارگردان تحت كنترل كامپيوتر پروتكل بروس را اجرا كردند و در مرحله ي پس‌آزمون يك ساعت قبل از اجراي آزمون اصلي، آزمودني هاي گروه مكمل 6 ميلي‌گرم كافئين به ازاي هر كيلوگرم از وزن بدنشان و گروه دارونما نيز همزمان به همان ميزان نشاسته در كپسول هاي ژله اي يك‌شكل همراه با 200 ميلي ليتر آب دريافت كردند و دقيقا همان آزمون هاي پيش آزمون را تكرار كردند. قبل و بعد از مصرف قرص كافئين از طريق فعاليت ورزشي درمانده ساز بر روي تردميل، V-Slope آزمودني ها اندازه‌گيري شد. نتايج تحليل كوواريانس بين دو گروه مكمل و دارونما نشان داد كه هيچ گونه تفاوت معناداري در سطح زير منحني فازهاي ايزوكپنيك بافري و هيپوكپنيك پرتهويه اي وجود ندارد، با اينكه يك افزايش قابل توجهي در حجم اكسيژن مصرفي و دي اكسيد كربن توليدي در آستانه ي هوازي، آستانه ي بي هوازي و بيشينه نشان داده شد.